Abaissement Hard; Abaissement Hard Temporisé - Tecnomac T5 Manuel De Service

IMPORTANT.
La fonction de conservation doit être utilisée de manière limitée. Au terme de(s) lʼabais-
sement(s), le produit doit être entreposé dans des conservateurs.

ABAISSEMENT HARD

Avec la fonction HARD activée, l'abaissement est divisée en deux phases :
• une phase initiale dénommée Hard (au cours de laquelle la température de l'air descend au-
dessous de 0°C de façon à pouvoir maximiser la vitesse d'abaissement de la température);
• une phase Soft avec des valeurs de température de l'air proches de 0°C.
5.4. ABAISSEMENT HARD TEMPERATURE.
• Appuyer d'abord sur le bouton 3
5 pour sélectionner le mode "température" (LED 5A
à coeur dans le produit à refroidir.
• Démarrer le cycle en appuyant sur le bouton 6
et les LED des boutons enfoncés restent allumées, tandis que les LED 13
phique clignotent.
• L'afficheur 15
(de la température de début d'abaissement à la température de fin d'abaissement).
• L'afficheur 16
• La minuterie de la carte commence le contrôle de la durée d'abaissement (compte à rebours
de la durée maximale d'abaissement) dès que la température relevée par la sonde descend
au-dessous de + 65° C (le point lumineux en bas à droite de l'afficheur 15
alors).
• Une fois le cycle démarré, la machine fonctionnera dans la première phase avec des tem-
pératures de l'air en dessous de 0°C (LED du bouton 3
pératures en jeu dans la deuxième phase seront proches de 0, (LED du bouton 3
mée).
REMARQUE: la première phase du cycle termine lorsque la sonde à coeur relève une tem-
pérature du produit de +20 °C.
• La phase d'abaissement se termine exclusivement lorsque la sonde à coeur relève la tem-
pérature de fin d'abaissement définie (+3°C). Elle est signalée par le buzzer qui résonne de
manière intermittente pendant pendant 1 minute. Pendant le retentissement du signal sono-
re, les LED 13
L'afficheur 16
indique la remise à zéro de la durée d'abaissement.
• Les fonctions d'alarme (AL 14) et de conservation doublées de leur signalisation sonore
interviennent comme indiqué dans le cycle d'abaissement Soft température.
HARD
+3∞
indique la durée maximale d'abaissement - réglage d'usine 90 minutes -
∞C
montre la température relevée par la sonde à coeur.
et 14 clignotent.
∞C
montre la température intérieure de la cellule, tandis que l'afficheur 15
(la LED correspondante s'allume), puis sur le bouton
. Pendant la durée du cycle, la LED 5A
HARD
+3∞
allumée). Piquer la sonde
clignotante), alors que les tem-
F
du gra-
clignote
HARD
allu-
+3∞
15