Fisher & Paykel CMO-24SS Guide D'utilisation page 89

CUISSON PAR CONVECTION/
COMBINAISON AUTOMATIQUE
Tableau de cuisson au four avec convection
Aliment (moins de 25 minutes de cuisson)
Gâteaux d'apéritif : dorés prêts à servir, pâte
Gâteaux : votre recette, mélange ou réfrigéré
Biscuits : Roulés, réfrigérés, formés ou
moulés
Bâtonnets de poisson : surgelé
Gâteaux fourrés : votre recette ou mélange.
Muffins : votre recette ou mélange
Pizza : votre recette ou surgelé
Soufflés : votre recette ou surgelé
Petits pains : votre recette, paquet ou
réfrigéré
Techniques de gâteaux
Gâteaux à étages. Utilisez du mélange tout prêt ou votre propre recette habituelle. Suivez les
indications de la recette ou de l'emballage pour le préchauffage et la cuisson. Utilisez le trépied de
cuisson au four et le plateau tournant pour cuire deux étages en même temps, en mode AUTO BAKE.
Babas ou gâteaux Bundt. Ne préchauffez pas le four. Placez le gâteau sur le trépied du gril.
Faites cuire pendant les trois quarts de la durée indiquée à la température indiquée, en utilisant le
réglage LOW MIX. S'il se produit un arc avec le moule à baba cannelé, placez un plat résistant aux
micro-ondes et à la chaleur entre le moule et le trépied de gril.
Gâteau des anges. Ne préchauffez pas le four. Faites cuire votre propre préparation ou un mélange
tout prêt de 25 à 30 minutes sur LOW MIX, ou jusqu'à ce que la croûte devienne bien dorée et
semble bien sèche dans le moule à gâteau des anges.
Quatre quarts et pains éclairs. Ne préchauffez pas le four. Faites cuire pendant les trois quarts
de la durée indiquée sur la recette ou le mélange en réglage LOW MIX. Testez la cuisson à la durée
minimum. Si le gâteau n'est pas cuit, laissez-le encore quelques minutes dans le four.
Guide de cuisson combinée
ALIMENT
Gâteaux : votre recette ou
mélange
• Baba ou gâteau Bundt**
• Gâteau des anges
• Quatre quarts et pain éclair
Barres de gâteaux : votre recette
ou mélange
Durée et température de cuisson
Suivre les indications de l'emballage.
Suivre les indications de la recette ou de l'emballage.
Suivre les indications de la recette ou de l'emballage.
Suivre les indications l'emballage.
Suivre les indications de la recette ou de l'emballage.
Suivre les indications de la recette ou de l'emballage.
Suivre les indications de la recette ou de l'emballage.
Suivre les indications de la recette ou de l'emballage.
Suivre les indications de la recette ou de l'emballage.
MARCHE À SUIVRE
• Faites cuire sur le trépied de gril à LOW MIX 3/4 du temps
de la recette .
• Cuisez au four à LOW MIX de 25 à 30 minutes.
• Faites cuire à LOW MIX 3/4 du temps de la recette .
• Faites cuire à LOW MIX aux trois quarts du temps
recommandé ou jusqu'à ce qu'une pique en bois enfoncée
à cœur ressorte propre.
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