Table des Matières
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12.5 Gratins
Plat
Fonction
Gratin de pâtes
Convection na-
turelle
Lasagnes
Convection na-
turelle
Gratin de légu-
Turbo Gril
1)
mes
Baguettes gar-
Chaleur Tour-
nies de fromage
nante
fondu
Gratins sucrés
Convection na-
turelle
Gratins de pois-
Convection na-
son
turelle
Légumes farcis
Chaleur Tour-
nante
1) Préchauffez le four.
12.6 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur Tournante.
Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson
Plat
Choux à la crème/
1)
éclairs
Crumble sec
1) Préchauffer le four.
Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains
Plat
Biscuits sablés
Short bread / Biscuits
sablés / Tresses feuille-
tées
Température
(°C)
180 - 200
180 - 200
210 - 230
160 - 170
180 - 200
180 - 200
160 - 170
Température (°C)
160 - 180
150 - 160
Température (°C)
150 - 160
140
Durée (min)
Positions des
grilles
45 - 60
1
25 - 40
1
10 - 20
1
15 - 30
1
40 - 60
1
30 - 60
1
30 - 60
1
Durée (min)
25 - 45
30 - 45
Durée (min)
20 - 40
25 - 45
FRANÇAIS
29
Positions
des grilles
1 / 3
1 / 3
Positions
des grilles
1 / 3
1 / 3
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