Orved A Mode D'emploi Et D'entretien page 129

KAMMER-VAKUUM-
VERPACKUNGSMASCHINEN
6.2.3 VERPACKUNG FLÜSSIGER PRODUKTE
HINWEIS! Mit abnehmendem Druck in der Vakuumkammer sinkt der Siedepunkt der Flüssigkeit. Wasser mit einem Absolutdruck von
23,4 mbar (entspricht einem Vakuum von 97,66%) kocht bei 20°C. Die Dampfbildung ist an den Blasen im Beutel erkennbar. Drücken Sie
in diesem Fall die Taste STOP und stellen Sie den Parameter VAC auf einen Wert ein, bei dem sich keine Blasen bilden.
Verwenden Sie für diesen Vorgang das als Option erhältliche Einlegeblech für die Verpackung flüssiger Produkte (A).
1) Klappen Sie den Haltebügel des Deckels runter: der Plexiglasdeckel der Saugvorrichtung öffnet sich.
2) Nehmen Sie alle Einlegeplatten ab und setzen Sie das Einlegeblech (A) mit der hohen Seite zur Schweißleiste in die Kammer ein. Regeln Sie die
Schiebesicherung (B) auf die Beutellänge ein.
3) Führen Sie den Beutel mit der zu verpackenden Flüssigkeit in die Saugvorrichtung ein, wobei Sie den Beutel nur halb füllen sollten (1/2) (Abbg. 1).
Legen Sie ihn mittig auf die Schweißleiste, so dass die freie Beutelkante ca. 20 mm über die Schweißleiste vorsteht.
4) Wiederholen Sie die Schritte in Abschnitt "VAKUUMIERUNG/PROGRAMMIERUNG" und stellen Sie hierbei die Vakuumierungszeit auf einen Wert,
mit dem die Siedegefahr vermieden wird.
HINWEISE!
• DAS VERPACKUNGSPRODUKT MUSS TROCKEN UND KALT SEIN. WÄHLEN SIE BEUTEL MIT FÜR DIE ABMESSUNGEN,
HÄRTE UND KANTIGKEIT DES PRODUKTS GEEIGNETER STÄRKE UND GRÖSSE AUS.
• VERGEWISSERN SIE SICH VOR DER VAKUUMVERPACKUNG DER PRODUKTE IN DER SAUGVORRICHTUNG, DASS DER HEBEL DES
GEFÄSSHAHNS AN DER LINKEN MASCHINENSEITE (SOFERN VORHANDEN) GESCHLOSSEN IST.
• IN MASCHINEN MIT DIGITALEN STEUERUNGEN MÜSSEN SIE DEN VAKUUM-DRUCKFÜHLER VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
EINSTELLEN.
• DAS ABSOLUTE VAKUUM HÄNGT VON DER HÖHENLAGE DES AUFSTELLUNGSORTES DER MASCHINE AB. IN MEERESHÖHE
ENTSPRICHT ES -1.0 bar, IN 1000 M HÖHE ÜBER NN BETRÄGT ES NUR CA. 0.9 bar.
• SIE KÖNNEN GEFÄSSE AUCH VAKUUMVERPACKEN, INDEM SIE DIESE DIREKT IN DIE VAKUUMKAMMER EINSETZEN. IN DIESEM FALL
MÜSSEN SIE JEDOCH DIE SCHWEISSDAUER UND BEGASUNGSZEIT (SOFERN VORGESEHEN LÖSCHEN.
• DURCH DRÜCKEN DER TASTE
GERÄT GEHT ZUM NÄCHSTEN EINGEBENEN BETRIEBSABLAUF ÜBER.
• SOLLTE SICH DER DECKEL WÄHREND DER BEGASUNG ÖFFNEN, VERRINGERN SIE DIE ENTSPRECHENDE ZEITEINGABE.
• DIE MASCHINE WIRD AUF EINE STANDARD-SCHWEIßDAUER EINGESTELLT; BEI ZAHLREICHEN AUFEINANDERFOLGENDEN
SCHWEISSVORGÄNGEN ERHÖHT SICH DIE TEMPERATUR DER SCHWEISSLEISTE. SIE SOLLTEN DAHER DIE SCHWEISSDAUER
REDUZIEREN.
• ZUR WAHL DER RICHTIGEN GASGEMISCHE FÜR DIE JEWEILS ZU VERPACKENDEN NAHRUNGSMITTEL SEHEN SIE BITTE DIE
INFOBLÄTTER DER GASHERSTELLER EIN.
• DIE VERWENDUNG VON GASGEMISCHEN MIT SAUERSTOFF ODER ANDEREN EXPLOSIVEN GASEN IST NICHT ZULÄSSIG.
• VERMEIDEN SIE UNBEDINGT DAS AUFSAUGEN VON FLÜSSIGKEITEN MIT DER MASCHINE. SIE SOLLTEN FLÜSSIGE ODER PRODUKTE
MIT HOHEM FEUCHTIGKEITSGEHALT ALSO ERST NACH ENTSPRECHENDER PRAXIS MIT DEM GERÄT NACH DEN IN DIESEM HANDBUCH
ENTHALTENEN VORSCHRIFTEN VERPACKEN.
REV. 00 - Cod.: 1500159
A
•
Abb. 1
BEI VAKUUMIERUNG BZW. BEGASUNG WERDEN DIESE VORGÄNGE ABGEBROCHEN UND DAS
129
Bedienungs- und Wartungshandbuch / Ausgabe 02 - 2006
GEBRAUCH DES GERÄTS
B
•
DE
F
DE