Fonctionnement Du Four - Wolf E Serie Guide D'utilisation Et D'entretien

FONCTIONNEMENT DU FOUR

Fonctionnement du four
PANNEAU DE COMMANDE
Le panneau de commande électronique comprend un
clavier tactile pour les modes de cuisson et les autres
fonctions. Reportez-vous à l'illustration
Touchez au mode de cuisson désiré sur le panneau de
1
commande. Pour les fours doubles, touchez à UPPER/
LOWER (supérieur/inférieur) pour sélectionner le four.
Touchez à ENTER pour sélectionner une température
2
pré-réglée ou utilisez le clavier numérique pour modifier
la température.
Touchez à ENTER.
3
VERROUILLAGE DU PANNEAU DE COMMANDE
La fonction de verrouillage des commandes empêche
le fonctionnement non désiré du four. Enfoncez la
touche LOCK pendant trois secondes pour verrouiller et
déverrouiller le panneau de commande.
LUMIÈRE DU FOUR
La lumière du four s'allume automatiquement lorsque la
porte est ouverte et s'éteint lorsqu'elle est fermée. Pour
allumer la lumière lorsque la porte est fermée, touchez à
OVEN LIGHT sur le panneau de commande.
Panneau de commande (four simple illustré).
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8 Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820
AVANT L'UTILISATION
Pour s'assurer que toute l'huile résiduelle du processus
de fabrication ait été éliminée, chaque four doit subir la
ci-dessous. procédure suivante.
1
2
3
4
PRÉCHAUFFAGE
Durant le préchauffage, le four se chauffe aussi rapidement
et uniformément que possible et il n'est pas à son meilleur
pour la cuisson. Le préchauffage doit être utilisé pour tous les
modes de cuisson, sauf grillage et grillage par convection.
Une fois le préchauffage terminé, une sonnerie audible
indique que le four a atteint la température de réglage.
Nettoyez le four à fond avec de l'eau chaude et un
détergent doux. Rincez et séchez avec un chiffon doux.
Mettez la ventilation en marche. Il est normal de voir de
la fumée et de sentir une odeur.
Touchez à ROAST (ROAST pour le four inférieur) et
réglez la température à 550 °F
Touchez à OFF et laissez le four se refroidir en gardant la
porte fermée.
pendant une heure.
(290 °C)