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CUISSON PAR CONVECTION
Cuisson par convection
Il y a 9 températures de convection : 100F, 200F, 250F,
300F, 325F, 350F, 375F, 400F, 425F.
La cuisson par convection utilise un élément chauffant pour
augmenter la température de l'air à l'intérieur du four. Toute
température du four de 100 ° F à 425 ° F peut être réglée.
Un ventilateur fait doucement circuler cet air chauffé dans
le four, au-dessus et autour des aliments, produisant un
extérieur brun doré et un intérieur riche et humide.
Comme l'air chauffé est maintenu en mouvement constant,
ne permettant pas à une couche d'air plus frais de se
développer autour des aliments, certains aliments cuisent
plus rapidement que dans un four ordinaire.
Pour les meilleurs résultats...
Utilisez toujours la grille ronde pour la cuisson par
convection. Réduisez la température des emballages/
recettes de 25°F pour les produits de boulangerie. La
grille ronde est nécessaire à une bonne circulation de l'air
et même au brunissement.
Utilisation de la convection avec préchauffage
• Supposons que vous vouliez faire cuire des
aliments pendant 5 minutes à 400ºF en utilisant
la convection avec préchauffage
Touche
1.
2.
3.
(When the oven is preheated, it will signal .)
(Lorsque le four est préchauffé, il émet un signal).
Une fois que la température préchauffée est
4.
Once the preheated temperature
atteinte, si aucune mesure n'est prise après
is reached if no action is taken
12 secondes, alors PREHEAT END 400F
after 12 seconds then PREHEAT
clignote à l'écran.
END 400F will flash in display.
5. Open the door in 30 minutes.
Ouvrez la porte dans 30 minutes.
6.
Placez les aliments dans le four. Appuyez sur les
Place the food in the oven. Press the
touches numériques pour régler le temps de cuisson
number keys to set cooking time
Compte à rebours de la cuisson par convection
7.
Time counting down convect cook
REMARQUES POUR LA CUISSON AVEC CAPTEUR
1. Le résultat final de la cuisson varie en fonction de l'état des aliments (par exemple, la température initiale, la forme, la
qualité). Vérifiez la température des aliments après la cuisson. Si un temps supplémentaire est nécessaire, continuez à
cuisiner manuellement.
2. Restez à proximité du four pendant son utilisation et vérifiez fréquemment la progression de la cuisson afin d'éviter la cuisson
excessive des aliments.
40
Affichage :
Utilisation de la convection sans préchauffage
• Supposons que vous vouliez faire cuire des
aliments pendant 5 minutes à 400ºF en utilisant la
convection sans préchauffage
Touche
1.
2.
3.
4.
5.
Si la porte s'est fermée
(
)
Bouillir à haut régime
Touche
1
2.
3.
Bouillir à faible régime
Touche
1
4
2.
3.
Affichage :
Compte à rebours
Affichage :
Affichage :
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