Siemens HF35M562 Mode D'emploi page 50

Scongelamento
Avvertenze
Far surgelare e conservare gli alimenti possibilmente in
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piano, in porzioni appropriate e a una temperatura di -18 °C.
Disporre gli alimenti surgelati in stoviglie piane, come ad es.
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un piatto in vetro o in porcellana.
Coprire le parti delicate ed esposte con della pellicola in
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alluminio, in modo da evitare che cuociano troppo
rapidamente. Accertarsi che la pellicola in alluminio non
venga a contatto con le pareti interne.
Dopo la procedura di scongelamento, lasciare scongelare
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ulteriormente il cibo per altri 10-90 minuti in modo che
raggiunga la temperatura ambiente.
Durante lo scongelamento di carne, pollame o pesce si
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forma del liquido. Rimuoverlo girando gli alimenti, non
utilizzarlo ad altri scopi ed evitare il contatto con altri alimenti.
Si consiglia di far scongelare soltanto la quantità di pane
■
realmente necessaria in quanto il pane diventa presto
raffermo.
Estrarre la carne tritata già scongelata dopo averla girata.
■
Il pollame intero deve essere disposto nella pentola dalla
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parte del petto, mentre singoli pezzi devono essere disposti
in modo che la parte con la pelle sia rivolta verso il basso.
Coprire le cosce e le ali con pezzettini di pellicola in
alluminio.
Patate lesse
Avvertenza: Tagliare a fette di uguali dimensioni. Aggiungere
un cucchiaio d'acqua e un pizzico di sale ogni 100 g di patate.
N° programma
Scongelamento
Pane intero*
1
Carne tritata*
2
Pezzi di pollo*
3
Filetto di pesce*
4
* Prestare attenzione al segnale che indica quando girare.
Cottura
Verdura, fresca*
5
Verdura, congelata*
6
Patate lesse*
7
Riso, riso a chicco
8
lungo*
Stufare filetto di pesce
9
fresco*
* Prestare attenzione ai segnali che indicano quando girare e mescolare.
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Verdure
Avvertenze
Verdura fresca: tagliare in pezzi di dimensioni uguali.
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Aggiungere un cucchiaio d'acqua ogni 100 g.
Verdura congelata: per questo programma si può usare
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soltanto della verdura sbollentata non precotta. Le verdure
surgelate con crema alla panna non sono adatte. Aggiungere
da 1 a 3 cucchiai d'acqua. Per gli spinaci e il cavolo rosso
non si deve aggiungere acqua.
Riso
Avvertenze
Non utilizzare riso da cuocere negli appositi sacchetti.
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Aggiungere al riso una quantità di acqua 2 o 2,5 volte
■
superiore.
Pesce
Avvertenza: Filetto di pesce fresco: aggiungere da 1 a 3
cucchiai di acqua o di succo di limone.
Tempo di riposo
Al termine del programma di cottura, alcuni alimenti devono
essere lasciati riposare in forno.
Pietanza
Verdure
Patate lesse
Riso
Polpettone
Alimenti appropriati
Pane di frumento, pane misto di
frumento, pane integrale
Carne tritata di manzo, agnello,
maiale
Cosce di pollo, metà pollo
Filetto di luccio, merluzzo, scor-
fano, merlano, luccioperca
Cavolfiore, broccoli, carote,
cavolo rapa, porri, peperoni, zuc-
chine
Cavolfiore, broccoli, carote,
cavolo rapa, cavolo rosso, spi-
naci
Patate sode, patate prevalente-
mente sode o patate farinose
Filetto di luccio, merluzzo, scor-
fano, merlano, luccioperca
Tempo di riposo
ca. 5 minuti
ca. 5 minuti. Far prima scolare
l'acqua formatasi.
da 5 a 10 minuti
10 minuti
Ambito di peso Stoviglie/accessori
in kg
0,20 - 1,50 Stoviglia bassa senza coper-
chio
0,20 - 1,00 Stoviglia bassa senza coper-
chio
0,20 - 1,20 Stoviglia bassa senza coper-
chio
0,20 - 1,00 Stoviglia bassa senza coper-
chio
0,20 - 1,00 Stoviglie con coperchio
0,20 - 1,00 Stoviglie con coperchio
0,20 - 1,00 Stoviglie con coperchio
0,10 - 0,50 Stoviglia alta con coperchio
0,20 - 1,00 Stoviglie con coperchio