Décongeler Et Cuire Avec Les Programmes Automatiques - Siemens HF35M562 Mode D'emploi

Décongeler et cuire avec les programmes
automatiques
Remarques
Retirez les aliments de leur emballage et pesez­les. Si vous
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ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-le
vers le haut ou vers le bas.
Pour les programmes, utilisez toujours des récipients
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appropriés aux micro­ondes, p. ex. en verre, en céramique ou
la lèchefrite. Respectez les indications concernant les
accessoires dans le tableau des programmes.
Placez les aliments dans le compartiment de cuisson froid.
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À la suite de ces indications, vous trouverez un tableau avec
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des aliments appropriés, la fourchette de poids respective et
les accessoires nécessaires.
Il n'est pas possible de régler des poids en dehors de la
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fourchette de poids.
Lors de la préparation de nombreux plats, un signal retentit
■
au bout d'un moment. Retournez les aliments ou remuez-les.
Décongélation
Remarques
Congelez et stockez les aliments à plat et portionnés à
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-18 °C.
Placez les aliments surgelés sur un récipient plat, p.ex. une
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assiette en verre ou en porcelaine.
Recouvrez les parties délicates et en saillie avec de petits
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morceaux de feuille d'aluminium. Ceci évite qu'elles ne
précuisent. Veillez à ce que la feuille alu ne touche pas les
parois du compartiment de cuisson.
Après la décongélation, laissez encore les aliments
■
décongeler à cœur pendant 10 à 90 minutes afin que la
température s'égalise.
Du liquide se forme lors de la décongélation de viande, de
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volaille ou de poisson. Enlevez ce liquide lorsque vous
retournez l'aliment. Il ne doit en aucun cas être réutilisé ou
entrer en contact avec d'autres aliments.
Pour du pain, faites décongeler uniquement la quantité
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nécessaire. Il rassit très vite.
Numéro du pro-
gramme
Décongeler
Pain entier*
1
Viande hachée*
2
3 Morceaux de volaille*
Filet de poisson*
4
* Observer le signal pour retourner l'aliment.
Cuire
Légumes, frais*
5
Légumes, surgelés*
6
Pommes de terre à
l'anglaise*
7
8 Riz, riz long grain*
Filet de poisson frais à
9
l'étuvée*
* Observer les signaux pour retourner ou remuer l'aliment.
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En cas de viande hachée, enlevez les parties déjà
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décongelées lorsque vous retournez la viande.
Placez la volaille entière d'abord avec le côté blanc en
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contact avec le récipient, la volaille en quartiers avec le côté
peau vers le bas. Recouvrez les cuisses et les ailes avec de
petits morceaux de feuille d'aluminium.
Pommes de terre à l'anglaise
Remarque : Coupez-les en morceaux de même grosseur.
Ajoutez une cuillerée à soupe d'eau et un peu de sel pour
100 g de pommes de terre.
Légumes
Remarques
Légumes, frais : Coupez les légumes en morceaux de même
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grosseur. Ajoutez une cuillerée à soupe d'eau pour 100 g de
légumes.
Légumes, surgelés: Seuls des légumes blanchis, non
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précuits, sont appropriés. Les légumes surgelés avec de la
sauce à la crème sont inappropriés. Ajoutez 1 à 3 cuillerées
à soupe d'eau. En cas d'épinards ou de chou rouge,
n'ajoutez pas d'eau.
Riz
Remarques
N'utilisez pas de riz en sachet.
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Ajoutez au riz deux fois à deux fois et demi la quantité d'eau.
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Poisson
Remarque : Filet de poisson, frais : Ajoutez 1 à 3 cuillerées à
soupe d'eau ou de jus de citron.
Temps de repos
Certains plats nécessitent encore un temps de repos dans le
four après la fin du programme.
Plat
Légumes
Pommes de terre à
l'anglaise
Riz
Rôti de viande hachée
Aliments appropriés
Pain de froment, pain bis, pain
complet
Viande hachée de bœuf,
d'agneau, porc
Cuisses de poulet, demi-poulets
Filet de brochet, cabillaud,
sébaste, colin, sandre
Chou-fleur, brocoli, carottes,
chou-rave, poireau, poivron, cour-
gette
Chou-fleur, brocoli, carottes,
chou-rave, chou rouge, épinards
Pommes de terre à chair ferme,
généralement des pommes de
terre restant fermes ou farineuses
à la cuisson
Filet de brochet, cabillaud,
sébaste, colin, sandre
Temps de repos
env. 5 minutes
env. 5 minutes. Enlever d'abord l'eau
produite.
5 à 10 minutes
10 minutes
Fourchette de Récipient / accessoire
poids en kg
0,20 - 1,50 Récipient plat ouvert
0,20 - 1,00 Récipient plat ouvert
0,20 - 1,20 Récipient plat ouvert
0,20 - 1,00 Récipient plat ouvert
0,20 - 1,00 Récipient fermé
0,20 - 1,00 Récipient fermé
0,20 - 1,00 Récipient fermé
0,10 - 0,50 Récipient haut, fermé
0,20 - 1,00 Récipient fermé