Cuisson À La Vapeur Du Chef - LG Speed Oven + MA3884VC Manuel D'utilisation

GUIDE DE LA CUISSON VAPEUR
Fourchette de
Aliments
Fonction
poids
Cuisson St 1 Gambas 0,20 - 0,80 kg
vapeur
St 2 Fruits 0,20 - 0,80 kg
de mer
St 3 Poisson 0,20 - 0,80 kg
entier
St 4 Filet de 0,20 - 0,80 kg
poisson
REMARQUE: La durée de cuisson peut être ajustée à l'aide du cadran pendant la cuisson du plat.
Température
Ustensile
initiale
Cloche Steamchef Réfrigération
Petites gambas gambas
Grille basse +
(gambas, grosses crevettes,
Plateau métallique
petits crabes, etc.)
Cloche Steamchef Réfrigération
Petites palourdes
Grille basse +
(moules, Fruits de mer, etc.)
Plateau métallique
Cloche Steamchef
Épaisseur maximum de 3 cm
Réfrigération
Grille basse +
Longueur maximum de 25 cm
Plateau métallique
Réfrigération Épaisseur maximum de 2.5 cm
Cloche Steamchef
Grille basse +
Plateau métallique
40
Taille de l'ingrédient
Laver les crevettes. Verser 400 ml d'eau
ou de vin blanc dans le cuiseur.
Placer la plaque supportant les gambas
en haut du cuiseur.
Recouvrir la plaque avec la cloche et la
placer dans le four.
Laver les palourdes. Verser 400 ml d'eau
ou de vin blanc dans le cuiseur.
Placer la plaque supportant les palourdes
en haut du cuiseur. Recouvrir la plaque
avec la cloche et la placer dans le four.
Laver le poisson. Verser 400 ml d'eau ou
de vin blanc dans le cuiseur.
Placer la plaque supportant le poisson en
haut du cuiseur.
Recouvrir la plaque avec la cloche et la
placer dans le four.
Fileter le poisson. Verser 400 ml d'eau
ou de vin blanc dans le cuiseur.
Placer la plaque supportant le filet de
poisson en haut du cuiseur.
Recouvrir la plaque avec la cloche et la
placer dans le four.
Méthode de cuisson