8 Uso De La Función De Agua Caliente; Consejos Para La Preparación De Café - Breville Die Cast Serie Mode D'emploi

USO DE LA FUNCIÓN AGUA CALIENTE
• Cuando la leche comience a aumentar su BOTÓN DE VAPOR/BOTÓN DE AGUA
volumen, sumerja el Accesorio para
CALIENTE
Espuma más adentro de la jarra para • El marco del botón de Vapor se iluminará
calentar la leche. automáticamente cuando la máquina se
encienda con el botón de
• Sostenga la jarra en un ángulo con una
encendido/apagado.
mano y coloque la otra mano en la base
exterior de la jarra inoxidable para • La máquina siempre seleccionará por
espuma.
defecto el botón de Vapor cuando se
encienda el aparato.
• Cuando la base de la jarra esté
demasiado caliente para tocar, coloque
• Los dos botones no pueden operar al
el Control Selector en la posición "En mismo tiempo.
espera", deteniendo la función de vapor
• Para elegir vapor: cuando el marco del
antes de quitar la jarra. Un ruido de
botón de Vapor se ilumina, simplemente
bombeo se oirá por un período breve.
coloque el Control Selector en la posición
• Vierta la leche caliente en cada taza de "Vapor"
café exprés recién filtrado y la leche
• Para elegir agua caliente: presione el
espumada siguiendo las siguientes
botón Agua Caliente y el marco se
proporciones:
iluminará,
Capuchino: / exprés, / leche caliente,
1 1 luego coloque el Control Selector en la
3 3
1 / leche espumada Café con leche: 1 / posición "Vapor".
3 3
exprés rematado con leche caliente y
• Si la máquina permanece encendida, la
alrededor de 10cm de leche espumada (se
última función utilizada del botón (Vapor
suele servir en
o Agua Caliente) estará iluminada.
un vaso)
USO DE LA FUNCIÓN AGUA CALIENTE
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NOTA: Si la máquina permanece
encendida, la última función
utilizada del botón quedará
iluminada. Para pasar a la
función de vapor,
simplemente presione el
botón de Vapor para que el
marco de la luz de vapor se
ilumine y gire el Control
Selector a la posición
"Vapor". Consulte la
información sobre los
CONSEJOS PARA LA PREPARACIÓN DE CAFÉ
Hacer una buena taza de café es un arte CIRCULACIÓN DEL AGUA
que Cuando filtre café, asegúrese de que el
se puede dominar con facilidad. A agua corra a través del Filtro de Café a la
continuación podrá encontrar algunos velocidad correcta.
consejos que le ayudarán a preparar un
Si la circulación del agua es muy lenta el
café perfecto.
café será demasiado concentrado, muy
oscuro y amargo, con una crema moteada
EL CAFÉ
e irregular
Se puede utilizar café previamente molido
en la parte superior.
guardándolo en un contenedor hermético
en un lugar seco y fresco. Se recomienda Si la circulación del agua es muy rápida, el
no guardar el café ya molido por períodos café no estará lo suficientemente
mayores a 1 semana debido a que el sabor concentrado, no tendrá un sabor adecuado,
disminuirá. No guarde en la heladera ni será aguado y no tendrá la crema espesa
congele. en la parte superior.
Se recomienda utilizar granos de café La circulación del agua se puede ajustar
enteros, molidos en el momento previo a cambiando la presión con la que se
su utilización. Guarde los granos de café en compacta
un envase hermético, en un lugar seco y el café en el Filtro o cambiando la forma de
fresco pero no durante más de 1 mes molerlo.
debido a que el sabor disminuirá. No
guarde en la heladera ni congele.
MOLIDO DEL CAFÉ
Si utiliza un café previamente molido,
asegúrese de comprar un café molido
adecuado para máquinas de café exprés o
capuchino.
Si muele granos de café, los granos
molidos tienen que ser finos pero no
demasiado finos ni con la consistencia del
polvo. El molido afectará el nivel de
circulación del agua a través del café en el
Filtro y por lo tanto el sabor del café.
Si el café molido es muy fino (si parece
polvo y al tocarlo entre los dedos se
asemeja a harina), el agua no circulará a
través del café incluso cuando se
encuentre bajo presión. El café resultante
estará muy concentrado, será muy oscuro
y amargo, con una crema moteada e
irregular en la parte superior.
Si el café molido es muy grueso, el agua
circulará a través del café muy
rápidamente. Esto producirá un café muy
poco concentrado que carecerá de sabor y
sin la crema espesa en la parte superior del
café.
CONSEJOS PARA LA PREPARACIÓN DE CAFÉ
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