Table des Matières
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Salade de fruits
½ ananas
½ melon
2 bananes
2 pêches
2 kiwis
50 ml d'amaretto
Découpez les fruits en dés à la vitesse 3 (2).
Dans un saladier, incorporez l'amaretto
aux ingrédients découpés en dés.
Soupe « Okroshka »
(pour 4–6 personnes)
2 litres de kwas
300 g de saucisse cuite ou de blanc de poulet
3–4 pomme de terre cuites refroidies
3–4 œufs cuits durs
1 botte de radis (8–10 radis)
3 concombres
½ bouquet de ciboulette (env. 50 g)
Persil et aneth
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Moutarde, sucre
Prenez les pommes de terre cuites mais
déjà refroidies et les œufs puis découpez-
les en dés à la vitesse 3 (2).
Prenez les cornichons, les radis, la sau-
cisse et le blanc de poulet et découpez-les
en dés à la vitesse 5 (3).
Mélangez bien la crème fraîche, la cibou-
lette hachée et les œufs avec la moutarde
et le sucre, et diluez avec le kwas.
Rajoutez les ingrédients découpés en dés,
le persil haché et l'aneth.
Salez et poivrez pour parfaire le goût.
Sous réserve de modifications.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
fr
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