Table des Matières
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Gibier
Plat
Fonction Quantité
Râble de liè-
Convec-
vre, cuisse de
tion natu-
lièvre
relle
1)
Selle de che-
Convec-
vreuil
tion natu-
relle
Cuissot de
Convec-
chevreuil
tion natu-
relle
1) Préchauffez le four.
Volaille
Plat
Fonction
Poulet, co-
Turbo Gril 200 - 250 g
quelet
Demi-poulet
Turbo Gril 400 - 500 g
Morceaux de
Turbo Gril 1 - 1,5 kg
volaille
Canard
Turbo Gril 1,5 - 2 kg
Poisson (à l'étuvée)
Plat
Fonction Quantité
Poisson entier Convec-
tion natu-
relle
11.12 Gril
• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
Tempéra-
ture (°C)
jusqu'à 1 kg
230
1,5 - 2 kg
210 - 220
1,5 - 2 kg
180 - 200
Quantité
Tempéra-
ture (°C)
200 - 220
chacun
190 - 210
chacun
190 - 210
180 - 200
Tempéra-
ture (°C)
1 - 1,5 kg
210 - 220
• Faites toujours préchauffer le four à
Durée (min)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Durée (min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
Durée (min)
45 - 60
vide avec les fonctions de gril
pendant 5 minutes.
ATTENTION!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
FRANÇAIS
31
Positions
des grilles
1
1
1
Positions
des grilles
1
1
1
1
Positions
des grilles
1
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