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SYSTÈME DE CUISSON
La conception de votre barbecue à charbon est le
fruit d'intenses réflexions. Les barbecues WEBER
sont conçus de sorte que vous n'ayez jamais à vous
inquiéter de flambées, de zones chaudes et froides
ou d'aliments brûlés. Vous pouvez vous attendre
à des performances, une maîtrise et des résultats
excellents à tous les coups.
A
Cuve et couvercle
Tous deux dotés d'une double paroi et d'une
isolation à l'air, la cuve et le couvercle retiennent
la chaleur pour une cuisson prolongée et une
excellente maîtrise de la température. La forme
unique en bouilloire de votre SUMMIT KAMADO
permet une véritable cuisson par convection.
B
Clapets et aérations
L'air fait partie intégrante de la cuisson au
charbon. Plus le flux d'air qui s'engouffre dans le
barbecue est important, plus le feu sera chaud
(jusqu'à un certain point), et plus le charbon
brûlera vite. Le clapet de cuve, situé sur la partie
inférieure du barbecue, doit être ouvert pendant
la cuisson ou mis en position fumage pour le
fumage. Le clapet supérieur sert à contrôler la
température intérieure du barbecue.
C
Grille de cuisson
Fabriquée en acier inoxydable robuste, la
grille de cuisson offre beaucoup d'espace pour
préparer tous vos plats préférés.
D
Plaque de diffusion
La plaque de diffusion en acier inoxydable
sert à maintenir une température constante
et à orienter la chaleur et la fumée autour des
aliments. Elle doit toujours être utilisée pendant
le fumage des aliments. Elle peut également
être utilisée pendant la cuisson indirecte pour
maximiser l'espace de cuisson.
E
Grille foyère
La grille foyère peut résister à la chaleur
dégagée par n'importe quels charbons ardents.
Fabriquée en acier robuste, cette solide grille
ne peut se déformer ni se transpercer. Elle peut
être mise en position haute dans la cuve pour la
cuisson, et en position basse pour le fumage.
F
Système de nettoyage
ONE-TOUCH
Le système de nettoyage ONE-TOUCH en acier
inoxydable fait du nettoyage un jeu d'enfants.
En faisant glisser la poignée d'avant en arrière,
les trois pales situées dans la cuve envoient
les cendres de la partie inférieure du barbecue
jusqu'au cendrier volumineux, pour une
élimination rapide et propre. Ces clapets servent
également à alimenter le feu en oxygène ou à
favoriser l'extinction de celui-ci.
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B
A
C
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A
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