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SYSTÈME DE CUISSON
La conception de votre barbecue au charbon est le fruit de réflexions approfondies. Les barbecues WEBER sont conçus de sorte que vous
n'ayez jamais à vous inquiéter de flambées, zones chaudes et froides ou aliments brûlés. Vous pouvez vous attendre à des performances,
une maîtrise et des résultats excellents à tous les coups.
Cuve et couvercle
A
La cuve et le couvercle à double paroi et isolés à l'air retiennent la chaleur pour des durées de cuisson plus longues et un excellent
contrôle de la température. La forme en bouilloire unique de votre barbecue SUMMIT KAMADO permet une véritable cuisson par
convection.
Registres et orifices d'aération
B
L'air fait partie intégrante de la cuisson au charbon. Plus on fait entrer d'air dans le barbecue plus la chaleur du feu augmente (jusqu'à
un certain point), ce qui fait que le charbon brûle beaucoup plus vite. L'orifice d'aération de la cuve situé au fond du barbecue doit
être ouvert pendant la cuisson ou être en position de fumage pendant le fumage. Le registre supérieur est utilisé pour contrôler la
température à l'intérieur du barbecue.
Grille de cuisson
C
Fabriquée en acier inoxydable robuste, la grille de cuisson offre beaucoup d'espace pour préparer tous vos plats préférés.
Plaque de diffusion de chaleur
D
La plaque de diffusion en acier inoxydable est utilisée pour maintenir une température constante et pour diriger la chaleur et la fumée
autour des aliments. Elle doit toujours être utilisée lors du fumage d'aliments. Elle peut également être utilisée lors de la cuisson
indirecte pour maximiser l'espace de cuisson.
Grille foyère
E
La grille foyère peut résister à la chaleur dégagée par n'importe quel feu de charbon. Fabriquée en acier robuste, cette grille solide ne
peut pas se déformer ni se transpercer. La grille peut être déplacée à une position supérieure dans la cuve pour les grillades et à une
position inférieure pour le fumage.
Système de nettoyage ONE-TOUCH
F
Le système de nettoyage ONE-TOUCH en acier inoxydable vous permet de nettoyer le barbecue sans tracas. En faisant glisser la poignée
d'avant en arrière, les trois pales situées dans la cuve envoient les cendres du fond du barbecue vers le cendrier à grande capacité pour
une élimination rapide et propre des cendres. Ces orifices servent également de registres qui aident à alimenter le feu en oxygène ou
vous permettent de l'éteindre facilement.
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