Avant D'allumer; Choisir Un Endroit Adéquat; Choisir La Quantité De Charbon À Utiliser; Au Tout Premier Barbecue - Weber Summit Kamado E6 Mode D'emploi

AVANT D'ALLUMER

Choisir un endroit adéquat
• Utilisez ce uniquement en extérieur,
barbecue
dans un espace bien ventilé. Ne l'utilisez pas
dans un garage, un bâtiment, un passage
couvert ou tout autre espace clos.
• Installez toujours le barbecue sur une surface
plane et sûre.
• N'utilisez pas barbecue à moins de 1,5 m
le
(5 pieds) d'un matériau inflammable. En font
partie notamment le bois ou les terrasses et
porches en bois traité.
Choisir la quantité de charbon à utiliser
Le choix de la quantité de charbon ou de briquettes
dépend de ce que vous allez faire cuire et de
la taille de votre barbecue. Si vous faites cuire
de petits aliments tendres nécessitant moins
de 20 minutes de cuisson, consultez le tableau
Quantité de charbon pour la cuisson directe. Si vous
faites griller ou fumer de grosses pièces de viande
qui nécessitent un temps de cuisson de 20 minutes
ou plus, reportez-vous au tableau Quantité de
charbon pour la cuisson indirecte. Pour plus de
détails sur la différence entre cuisson directe et
indirecte, reportez-vous à la section MÉTHODES DE
CUISSON de ce manuel.

Au tout premier barbecue

Avant vos premières grillades, il est recommandé
de préchauffer le barbecue et de maintenir ardent
le combustible, couvercle fermé, pendant au moins
30 minutes afin de brûler les éventuels résidus de
fabrication.
Quantité de charbon en chaleur directe
Briquettes de charbon WEBER Briquettes de charbon
45 briquettes (2¼ récipients) 50 briquettes (1¼ récipient)
*Pour mesurer le charbon, utilisez le récipient gradué fourni avec votre barbecue.
Quantité de charbon pour la cuisson indirecte
Briquettes de charbon WEBER Briquettes de charbon
Briquettes
Briquettes à ajouter pour Briquettes
pour la première chaque heure pour la première
heure supplémentaire heure
(par côté) (par côté) (par côté)
20 briquettes 7 briquettes 20 briquettes
(1 récipient) (½ récipient) (½ récipient)
*Pour mesurer le charbon, utilisez le récipient gradué fourni avec votre barbecue.
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Préparer le barbecue pour l'allumage
1. Ouvrez le couvercle.
2. Retirez la grille de cuisson du barbecue. Pour
plus de commodité, suspendez la grille de cuisson
sur la cuve de votre barbecue par ses poignées
incurvées (A).
3. Retirez la grille foyère (inférieure) et évacuez les
cendres et morceaux de charbon restant dans le
bas de la cuve. Pour brûler, le charbon nécessite
un apport en oxygène, donc veillez à ce que rien
n'obstrue les aérations. À l'aide du système
de nettoyage ONE-TOUCH, déplacez la poignée
d'avant en arrière pour déplacer les cendres
présentes au fond du barbecue vers le cendrier
(B).
4. Serrez la poignée du cendrier afin de le
détacher du barbecue(C).
5. Ouvrez les aérations de la cuve en déplaçant la
poignée complètement vers la droite (D) ou en
déplaçant la poignée en position ouverte (E).
6. Réinstallez la grille foyère (inférieure).
N.B. : Le présent mode d'emploi ne présente
volontairement aucune instruction relative à
l'utilisation de liquide d'allumage. Ce dernier n'est
pas pratique et risque de donner un goût chimique
à vos grillades, contrairement aux cubes allume-feu
(vendus séparément). Si vous choisissez d'employer
du liquide d'allumage, veuillez suivre les instructions
du fabricant et surtout NE JAMAIS ajouter du liquide
directement dans le feu.
Charbon de bois de hêtre*
3½ récipients (1,27 kg)
Charbon de bois de hêtre*
Briquettes Charbon
à ajouter pour Charbon à ajouter pour
chaque heure pour la première chaque heure
supplémentaire heure supplémentaire
(par côté) (par côté) (par côté)
7 briquettes 1 récipient
1 poignée
(¼ récipient) (0,36 kg)
Charbon de bois mixte*
2½ récipients
Charbon de bois mixte*
Charbon
Charbon à ajouter pour
pour la première chaque heure
heure supplémentaire
(par côté) (par côté)
¾ récipient 1 poignée
A
E
B
C
D