Los Utensilios Del Bol Y Algunos De Sus Usos; Usar El Cooking Chef - Kenwood Cooking Chef KCC90 Serie Instructions

los utensilios del bol y algunos de sus usos

Batidor K
Para hacer tartas, galletas, pastelitos, glaseado, rellenos,
pastelitos rellenos de crema y puré de patata.
Batidor de varillas
Para huevos, nata o suflés. No utilice el batidor de varillas para
mezclas pesadas (por ejemplo, batir manteca y azúcar), ya que
podría dañarlo.
Adecuado para combinarlo con el utensilio para remover cuando
se bata con calor, p. ej., merengues italiano y suizo.
Gancho de amasar
Solo para mezclas de levadura.

usar el Cooking Chef

IMPORTANTE
•
Compruebe que la zona de inducción, los sensores de temperatura
y la superficie externa de la base del bol estén limpios. Si no se
sigue esta indicación, el sensor de calor se verá afectado, lo que
tendrá como resultado un rendimiento de cocción pobre.
•
Compruebe que todas las tapas de las salidas, incluyendo la
pantalla térmica, estén colocadas. Si no están correctamente
colocadas, la función de calentamiento no funcionará.
•
Utilice siempre guantes para horno para quitar el bol y los utensilios
después de cocinar.
1 Conecte el aparato a la toma de corriente. La pantalla se
iluminará.
2 Gire la palanca para levantar el cabezal en el sentido de las
agujas del reloj y levante el cabezal de la mezcladora hasta
1
que quede bloqueado.
3 Empuje la pantalla térmica
del cabezal de la mezcladora
colocada. La pantalla térmica nunca se debe utilizar sin que el
obturador de caucho
q
• Si utiliza el Cooking Chef sin calor, no es necesario colocar
la pantalla térmica a menos que utilice el antisalpicaduras.
Consulte la sección "acoplar y utilizar el montaje del
antisalpicaduras".
4 Acople el bol a la base, apriete hacia abajo y gire en el sentido
de las agujas del reloj
3
5 Seleccione una de las siguientes opciones:
Cocción manual.
Consulte la sección modo manual.
Programas preestablecidos:
Consulte la sección "uso de los programas preestablecidos"
para obtener información de uso.
• Consulte la Guía de inicio rápido para ver más ideas para
recetas.
6 Ponga el utensilio deseado en la toma de los utensilios del
bol o la toma del utensilio para remover
3
dicho utensilio, colocando el vástago en la ranura y, luego,
gire para que quede ajustado en su posición
hacia arriba en la parte inferior

hasta que esté totalmente
2
esté correctamente ajustado.
.
si va a utilizar
4
.
4
Paleta batidora para temperaturas elevadas
Adecuada para batir mantequilla y azúcar, masa para profiteroles
y polenta. Ideal para quitar las mezclas tanto calientes como frías
de los lados del bol durante el proceso de mezclado.
Utensilio para remover
Adecuado para usarlo durante la cocción para mantener la
textura de los alimentos, por ejemplo, pollo, pescado, hortalizas y
fruta. Ideal para dorar carne. También es adecuado para risottos,
salsas y derretir chocolate.
utensilio para remover – al utilizar el utensilio para remover,
también puede utilizarse el clip auxiliar para remover con el
fin de ayudar en el proceso de mezclado; consulte "acoplar y
utilizar el clip auxiliar para remover". El utensilio para remover
también puede utilizarse con el batidor de varillas, p. ej., para
hacer merengues. No use el utensilio para remover con el
gancho de amasar.
Nota: si el batidor K, el batidor de varillas o la paleta batidora
no recogen ingredientes del fondo del bol, consulte la sección
"ajuste de los utensilios".
• Para quitar un utensilio, invierta el paso 6 de arriba. (Utilice
siempre guantes para horno para quitar utensilios después de
cocinar).
7 Para bajar el cabezal de la mezcladora, levántelo ligeramente
y, luego, gire la palanca para levantar el cabezal en el sentido
de las agujas del reloj.
Bajar hasta que esté en posición de bloqueo.
8 Añada los ingredientes importantes que vaya a cocinar/
mezclar.
9 Gire el control de velocidad al ajuste deseado. Gire el control
de velocidad a
remover.
102
para usar los ajustes de la función