Pulizia Esterna - BURNHARD Black Serie Mode D'emploi

2. Allenta i morsetti di sicurezza (tramite pressione) sulle teste dei bruciatori ed estrai i bruciatori in acci-
aio inox dal barbecue.
3. Riposiziona il vassoio di scolo del grasso (senza vaschetta raccogligrasso) e colloca un secchio vuoto
sotto l'apertura.
4. Sciacqua l'interno del barbecue con acqua (ad es. con un annaffiatoio). ATTENZIONE: assicurati che
non penetri acqua negli ugelli del gas.
5. Applica all'interno del barbecue un detergente adatto per camere di cottura (detergente per barbecue
o detersivo per piatti) e lascialo agire per il tempo indicato dal produttore. ATTENZIONE: non superare
il tempo di applicazione indicato sulla confezione del detergente. In caso contrario, il materiale potreb-
be perdere colore o danneggiarsi.
6. Rimuovi lo sporco ostinato all'interno del tuo barbecue con una spugna o aiutandoti con un raschietto
in legno.
7. Risciacqua di nuovo il barbecue a fondo con acqua, lascialo asciugare completamente e pulisci ac-
curatamente il bruciatore e le bocchette degli ugelli con un panno di cotone asciutto (o una spazzola
per bruciatori).
8. Riposiziona tutti i componenti precedentemente rimossi.

PULIZIA ESTERNA

Pulisci le superfici esterne del barbecue con un panno di cotone morbido, acqua calda e del detergente
delicato.
ATTENZIONE: non usare un panno in microfibra per pulire le superfici esterne - graffia il materiale.
CURA DELLE GRIGLIE IN GHISA
Le griglie di cottura in ghisa del barbecue a gas sono smaltate. Questo strato protegge dalla ruggine e im-
pedisce che il cibo si attacchi alla griglia. Nonostante questo strato protettivo, le griglie possono assorbire
e rilasciare grasso e umidità. Si consiglia quindi di bruciare anche queste griglie.
BRUCIATURA DELLE GRIGLIE IN GHISA
Le griglie in ghisa devono essere bruciate per proteggere il metallo dalla ruggine e creare una superficie
antiaderente. Questa operazione può essere effettuata in 3 semplici passaggi.
1. Pulisci le griglie in ghisa con acqua leggermente insaponata, risciacqua bene e asciuga.
2. Ungi completamente le griglie. Utilizza oli o grassi non raffinati con un basso punto di fumo.
ATTENZIONE: non utilizzare in nessun caso olio d'oliva o prodotti a base di siero di latte: se bruciati,
questi diventano amari, provocano odori sgradevoli e generano molto fumo.
3. Posiziona le griglie del barbecue e i bruciatori in acciaio inox su "HI" e i bruciatori in ceramica a infraros-
si su "LO". Lascia bruciare per 45 minuti con il coperchio chiuso. Così facendo il grasso si brucia perma-
nentemente nel ferro creando una patina protettiva.
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