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Système sensoriel de rôtissage
fr
Activer le système sensoriel de rôtissage
Sélectionner la position de rôtissage appropriée dans le
tableau. Placer la poêle sur le foyer.
La table de cuisson doit être allumée.
Effleurer le symbole
1.
Ý
apparaît sur l'affichage du foyer.
Sélectionner la position de rôtissage souhaitée dans
2.
la zone de réglage. Le système sensoriel de
rôtissage est activé. Le grand foyer à deux zones
s'allume automatiquement.
Le symbole
clignote jusqu'à ce que la température
Ý
de rôtissage soit atteinte. Un signal retentit ensuite. Le
symbole
s'allume.
Ý
Mettre la matière grasse, suivie de l'aliment, dans la
3.
poêle.
Retourner l'aliment comme d'habitude, afin qu'il
n'attache pas.
Désactiver le système sensoriel de rôtissage
Effleurer le symbole
Õ
Tableau de rôtissage
Le tableau indique la position de rôtissage appropriée
aux différents plats. Le temps de rôtissage peut varier
selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité des
aliments.
Les positions de rôtissage indiquées sont adaptées à la
poêle appropriée au système. Les positions de
rôtissage peuvent diverger en cas d'utilisation d'autres
poêles.
D'abord, chauffer la poêle vide. Ne déposer l'aliment et
la graisse de cuisson dans la poêle qu'après avoir
entendu le signal sonore.
32
.
s'allume et le symbole
Õ
‹
.
Viandes
Escalope, nature ou panée
Filet
Côtelette*
Cordon bleu*
Steaks saignants (3 cm d'épais-
seur)
Steaks médium ou bien cuit
(3 cm d'épaisseur)
Blanc de volaille (2 cm d'épais-
seur)*
Saucisses ébouillantées ou
crues*
Hamburger (1,5 cm d'épais-
seur)
Boulettes de viande hachée
(2 cm d'épaisseur)*
Viande émincée, Gyros
Viande hachée
Lard
Poisson
Poisson frit, p. ex. truite
Filet de poisson nature ou pané 3/4
Scampis, crevettes
Plats aux œufs
Crêpes
Omelettes
Œuf au plat
Œuf brouillé
Galette épaisse sucrée
Pain perdu / French Toast
Pommes de terre
Pommes sautées à base de
pommes de terre cuites
Pommes sautées à base de
pommes de terre crues
Galettes de pommes de terre
Röstis
Pommes de terre glacées
Légumes
Cuire l'ail / les oignons à l'étu-
vée
Oignons grillés
Courgettes, aubergines
* Retourner plusieurs fois
** Mettre dans la poêle froide
Position
Temps total de rôtis-
de rôtis-
sage à partir du signal
sage
sonore
4
6-10 min
4
6-10 min
3
10-17 min
3
15-20 min
5
6-8 min
4
8-12 min
3
10-20 min
3
8-20 min
3
6-30 min
3
10-20 min
4
7-12 min
4
6-10 min
2
5-8 min
3
10-20 min
10-20 min
4
4-8 min
4
cuire en continu
2
3-6 min (par portion)
2/4
2-6 min
2
4-9 min
3
10-15 min
3
4-8 min (par portion)
5
6-12 min
3
15-25 min
5
2,5-3,5 min (par por-
tion)
2
40-45 min
4
10-15 min
1/2
2-10 min
3
5-10 min
3
4-12 min
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