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Waring Commercial WFP16S Mode D'emploi

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16-CUP FOOD PROCESSOR
With the LIQUILOCK
SEAL SYSTEM
®
PROCESADORA DE ALIMENTOS DE 3.75 L
con SISTEMA HERMÉTICO LIQUILOCK
®
ROBOT DE CUISINE DE 3,75 L
avec SYSTÈME D'ÉTANCHÉITÉ LIQUILOCK
®
WFP16S
For your safety and continued enjoyment of this product,
always read the instruction book carefully before using.
Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea
cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.
Afin que votre appareil vous procure en toute sécurité beaucoup de
satisfaction, lire attentivement le mode d'emploi avant de l'utiliser.
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Manuels Connexes pour Waring Commercial WFP16S

Sommaire des Matières pour Waring Commercial WFP16S

  • Page 1 ROBOT DE CUISINE DE 3,75 L avec SYSTÈME D’ÉTANCHÉITÉ LIQUILOCK ® WFP16S For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using. Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.

  • Page 42: Importantes Consignes De Sécurité

    IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ L’utilisation d’appareils électriques requiert la prise de précautions élémentaires, parmi lesquelles les suivantes : LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS. 2. Débrancher l’appareil après usage et avant toute manipulation (y compris vider le bol) ou entretien. Saisir le cordon d’alimentation par la fiche pour le débrancher ;...
  • Page 43 à un service après-vente autorisé afin qu’il soit inspecté, réparé ou réglé au besoin. 12. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou vendus par Waring Commercial peut présenter un risque d’incendie, d’électrocution ou de blessure. 13. Ne pas utiliser l’appareil à l’air libre.

  • Page 44: Instructions De Mise À La Terre

    INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE Pour votre protection, votre appareil est doté d’un cordon avec mise à la terre. Les appareils de 120V sont équipés d’une fiche NEMA 5-15P. La fiche doit être branchée dans une prise de terre correctement configurée (Fig.

  • Page 45: Haute Capacité, Puissance Et Commodité

    Ces appareils professionnels sont le fruit de 75 ans d’expérience dans la restauration et 75 ans d’expérience dans la préparation culinaire. Le modèle WFP16S est agréé «ETL» et «Commercial ETL». Le modèle WFP16SDC est équipé d’un bol hermétique et d’un couteau étanche permettant de HACHER, MOUDRE, RÉDUIRE EN PURÉE et MÉLANGER/MIXER.
  • Page 46 PIÈCES Le robot de cuisine WFP16S de Waring Commercial inclut les pièces et accessoires suivants : 1. Socle moulé sous pression avec arbre moteur à usage intensif 2. Trois boutons de commande a. OFF (arrêt) b. ON (marche) c. PULSE (pulse) 3.

  • Page 48: Assemblage Du Bol Normal

    ASSEMBLAGE DU BOL NORMAL Avant la première utilisation: • Nettoyer et désinfecter le socle. Laver, rincer et désinfecter le bol, le couvercle, l’entonnoir, les poussoirs et les accessoires. • Placer l’appareil sur un plan de travail ou une table, à proximité d’une prise de courant, et de façon à...

  • Page 49: Installation Des Disques

    Installation des disques Pour installer le disque à trancher réglable (WFP16S10) : retirer le couvercle. Enfoncer l’adaptateur amovible sur l’arbre du moteur. Le disque à trancher réglable permet d’obtenir des tranches de 16 épaisseurs différentes de 1 mm à 6 mm. Régler le disque sur l’épaisseur voulue.

  • Page 50: Désassemblage Des Disques

    Il est conseillé de retirer le bol du socle-moteur avant d’enlever le couteau ou le disque à fouetter. REMARQUE : VIDER LE BOL AVANT DE RETIRER LE COUTEAU OU LE DISQUE À FOUETTER. • Appuyer sur la partie plastique du couteau/disque tout en soulevant le bol pour le maintenir en place ;...

  • Page 51: Fonctionnement De L'appareil

    FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL • Brancher l’appareil dans une prise électrique de 120V (60 Hz). • Les boutons de commande se trouvent face à vous. Les trois boutons de commande sont : ON (marche) OFF (arrêt) PULSE (pulse) Fonctionnement: ON : appuyer sur ce bouton pour mettre l’appareil en marche continue.

  • Page 52: Arrêt De L'appareil

    • La fonction «pulse» est aussi pratique pour hacher/moudre les aliments durs. Utiliser la fonction «pulse» pour broyer les aliments. Terminer de hacher en mode continu. • Toujours utiliser le bouton PULSE pour contrôler les pulsations. Ne jamais essayer de les contrôler en bougeant le bol ou le couvercle.

  • Page 53: Gros Poussoir

    Gros poussoir Le gros poussoir sert à pousser les aliments introduits à l’horizontale dans l’entonnoir. Il permet d’obtenir des morceaux plus longs. DISPOSITIF DE PROTECTION DU MOTEUR Cet appareil est équipé d’un dispositif de protection thermique qui arrête le moteur automatiquement en cas de surchauffe. Si cela se produisait, arrêter et débrancher l’appareil.

  • Page 54: Râper/Réduire En Poudre Du Fromage Dur

    une texture plus fine, utiliser le mode continu (ON) pendant quelques secondes. Si l’appareil a du mal à hacher, retirer un peu de viande et continuer. Râper/réduire en poudre du fromage dur Couper le fromage (bien réfrigéré) en cubes de 1 po. (2,5 cm) et placer les morceaux dans le bol, sans dépasser la capacité...

  • Page 55: Utilisation Du Disque À Trancher

    Les disques inclus avec votre appareil sont capables de réaliser un grand nombre de taches de préparation. Trois accessoires sont inclus avec le modèle WFP16S. Au moment de l’impression, il s’agit des accessoires suivants : WFP16S10 - Disque à trancher réglable WFP16S11 - Disque à...

  • Page 56: Utilisation Du Disque À Émincer

    • Vider le bol avant que les aliments n’atteignent la ligne « 14 TASSES ». UTILISATION DU DISQUE À FOUETTER • Les accessoires inclus avec le WFP16S comprennent un disque à fouetter hermétique. Installer le disque (voir les instructions en page 48) avant de mettre les ingrédients dans le bol.

  • Page 57: Utilisation Du Disque À Julienne

    • Laver et peler les aliments si nécessaire. Enlever les queues, les pépins et les noyaux. Couper les aliments en morceaux si nécessaire. • Placer les aliments dans l’entonnoir désiré : horizontalement pour obtenir des longs bouts ou verticalement pour obtenir des petits bouts.

  • Page 58: Comment Vider Le Bol

    Comment vider le bol 1. Éteindre l’appareil et attendre que la lame soit complètement immobile avant d’ouvrir le couvercle. 2. Retirer le bol du socle-moteur. S’il est bloqué, le tenir par la poignée et le bouger rapidement de droite à gauche. 3.

  • Page 59: Nettoyage Et Entretien

    L’appareil vibre ou se bloque souvent • Éteindre et débrancher l’appareil. • Démonter le bol et les accessoires. • Vérifier que des aliments ne soient pas coincés dans la tige du couteau (si vous utilisez le couteau). • Nettoyer le disque (le cas échéant). •...

  • Page 60: Nettoyage Du Socle-Moteur

    Bien laver et rincer toutes les pièces après chaque utilisation. Nettoyer le couteau et les disques à l’aide d’une brosse dure avant de les laver. Le couteau et les disques sont très aiguisés. Les manipuler avec précaution. LAVAGE : utiliser uniquement des détergents en poudre peu moussant spécialement formulés pour laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine (disponibles auprès des fournisseurs de restaurants et autres établissements de cuisine).

  • Page 61: Garantie Limitée

    GARANTIE LIMITÉE DE DEUX ANS SUR LES PIÈCES ET LA MAIN D’OEUVRE Waring Commercial garantit le moteur de cet appareil contre tout vice de matière ou de fabrication pendant une période de cinq ans suivant sa date d’achat, à condition que l’appareil ait été...
  • Page 62 Cette garantie n’est valable que sur les appareils utilisés aux États-Unis et au Canada et abroge toute autre garantie formelle ou tout autre accord de garantie. La garantie des produits Waring vendus en dehors des États-Unis et du Canada est à la charge de l’importateur ou du distributeur local.
  • Page 63 NOTES/ NOTAS...
  • Page 64 Todas marcas registradas o marcas de comercio mencionadas en esta pertenecen a sus titulares respectivos. Toutes marques déposées ou marques de commerce ci-incluses appartiennent à leurs propriétaires respectifs. ©2015 Waring Commercial 314 Ella T. Grasso Ave Torrington, CT 06790 www.waringcommercialproducts.com...

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