Table des Matières
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Programmes viande
Programme viande
avec indication de poids
VOLAILLE
ROTI DE PORC
ROTI DE BOEUF
ROTI DE VEAU
GIBIER
ou
Programme viande avec
utilisation de la sonde à
viande
BOEUF
BOEUF SCA
PORC
VEAU
GIGOT D'AGNEAU
GIBIER
VOLAILLE
Utilisations, tableaux, conseils et recettes
La brochure ci-jointe contient des conseils pratiques relatifs aux diffé-
rentes fonctions du four, aux programmes et aux recettes automati-
ques.
Utilisation
Poulet, canard, oie
Rôti de porc, épaule de porc fu-
mée
Rôti de bœuf, rôti de viande mari-
née
Rôti de veau
Cerf, chevreuil, lapin
Degré de cuisson
BOEUF SAIGNANT
BOEUF A POINT
BOEUF BIEN CUIT
BOEUF SCA SAIGNANT
BOEUF SCA A POINT
BOEUF SC BIEN CUIT
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Gamme de poids
0,9 à 4,7 kg
1 à 3 kg
1 à 3 kg
1 à 3 kg
1 à 3 kg
Précision
-
Rosbif à la
scandinave (peu
bruni)
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19
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