Kamado Joe PELLET JOE Mode D'emploi page 32

AVERTISSEMENTS ET
MISES EN GARDE IMPORTANTES
CRÉOSOTE – FORMATION ET
BESOIN DE L'ENLEVER.
Lorsque les granules de bois brûlent lentement, elles génèrent du goudron et d'autres
vapeurs organiques qui se combinent avec l'humidité expulsée pour former de la
créosote. Les vapeurs de créosote se concentrent dans le clapet à air d'échappement
relativement frais d'un feu à combustion lente. Par conséquent, la créosote
s'accumule sur le clapet à air et la garniture du barbecue. Lorsqu'elle est allumée,
cette créosote génère un feu extrêmement chaud. La lèchefrite doit être inspectée
souvent pour vérifier l'accumulation de graisse. Lorsqu'il y a une accumulation de
créosote ou de graisse, elle devrait être enlevée pour réduire le risque de feu.
AVERTISSEMENT! Il est important de suivre ces étapes si jamais le fumoir ne s'allume
pas ou le feu dans le creuset s'éteint pendant la cuisson ou le fumage alors qu'il reste
suffisamment de granules dans la trémie à granules. Tout manquement à le faire
pourrait entraîner une « surcombustion » dangereuse de votre barbecue en raison d'un
excédent de granules non brûlées dans le creuset.
1) Tournez le bouton ON/OFF pour éteindre le barbecue. Une fois que le ventilateur
s'est arrêté, débranchez le cordon d'alimentation. Si le barbecue est encore chaud,
laissez-le refroidir complètement. Ouvrez le couvercle et enlevez tous les aliments,
toutes les grilles, le lèchefrite et le déflecteur de chaleur.
2) AVERTISSEMENT ! Enlevez la totalité des granules non brûlées et de la cendre
de l'intérieur et des alentours du creuset (voir les instructions de manutention et
d'élimination de la cendre dans la section NETTOYAGE ET ENTRETIEN.)
3) Avant de remettre le diffuseur de chaleur, le lèchefrite et toutes les grilles de
cuisson, branchez le cordon d'alimentation sur une prise électrique appropriée
mise à la terre et remettez le barbecue en marche. Les granules devraient tomber
dans le creuset et l'élément devrait commencer à chauffer. ATTENTION ! Ne le
touchez pas.
4) Si cette procédure réussit, vous ne tarderez pas à voir des flammes sortir du
creuset. Ensuite, tournez le bouton ON/OFF pour éteindre le barbecue. Laissez
le barbecue refroidir. Mettez le diffuseur de chaleur, le lèchefrite et les grilles à
l'emplacement approprié. Tournez le bouton ON/OFF sur la position ON. Réglez la
température. Au bout d'environ 2 minutes, vous verrez une fumée gris-blanc sortir
du barbecue lorsque les granules s'allumeront.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.
MAINTENEZ UN MINIMUM
DISTANCE DE 10 PI.
(304.8 CM) PAR LE HAUT
CONSTRUCTION, MURS,
RAILS OU AUTRES
STRUCTURES.
7