Table Des Matières - Winterhalter STR Notice D'utilisation

Notice d'utilisation
pour lave-vaisselle Winterhalter à avancement automatique de casiers STR
(Traduction de la notice d'utilisation originale en allemand)

Table des matières

1 Au sujet de la notice .............................................................................................................................. 2
2 Utilisation conforme .............................................................................................................................. 2
2.1 Utilisation non conforme ........................................................................................................................... 3
3 Consignes de sécurité ........................................................................................................................... 3
3.1 Consignes générales de sécurité ............................................................................................................. 3
3.2 Sécurité électrique.................................................................................................................................... 4
3.3 Travaux de maintenance et de réparation ............................................................................................... 4
3.4 Maniement des produits chimiques (détergent, produit de rinçage, détartrant, etc.) .............................. 4
3.5 Nettoyage et entretien quotidiens ............................................................................................................ 5
4 Avant de mettre en marche la machine ............................................................................................... 5
4.1 Vérifiez que la machine est complète ...................................................................................................... 5
4.2 Première mise en service ......................................................................................................................... 5
5 Description du produit ........................................................................................................................... 5
6 Eléments de commande et de contrôle ............................................................................................... 6
7 Fonctionnement ..................................................................................................................................... 6
7.1 Comment mettre la machine en ordre de marche ................................................................................... 6
7.1.1 Avant la mise en marche de la machine .................................................................................................. 6
7.1.2 Mise en marche de la machine ................................................................................................................ 7
7.2 Lavage ...................................................................................................................................................... 7
7.2.1 Démarrer/arrêter le transport ................................................................................................................... 7
7.2.2 Lavage ...................................................................................................................................................... 8
7.2.3 Porte de la machine ouverte .................................................................................................................... 8
7.2.4 Pauses ..................................................................................................................................................... 8
7.3 Lavage avec température de rinçage réduite (option) ............................................................................. 9
7.4 Afficher les températures sur le tableau de commande........................................................................... 9
7.5 Fin de course de table .............................................................................................................................. 9
7.6 Contrôles de routine ............................................................................................................................... 10
7.7 Arrêter la machine .................................................................................................................................. 10
8 Maintenance et entretien ..................................................................................................................... 11
8.1 Maintenance et entretien quotidiens ...................................................................................................... 11
8.1.1 Lancer le programme de vidange .......................................................................................................... 11
8.1.2 Interrompre le programme de vidange ................................................................................................... 11
8.1.3 Poursuivre le programme de vidange .................................................................................................... 11
8.1.4 Nettoyage manuel de l'intérieur de la machine ...................................................................................... 12
8.1.5 Nettoyer l'extérieur de la machine .......................................................................................................... 13
8.1.6 Vérifier le traitement externe de l'eau .................................................................................................... 13
8.2 Maintenance et entretien mensuels ....................................................................................................... 13
8.2.1 Nettoyer le collecteur d'impuretés .......................................................................................................... 13
8.2.2 Détartrer ................................................................................................................................................. 13
8.3 Maintenance par le service après-vente ................................................................................................ 14
9 Mise hors-service prolongée .............................................................................................................. 14
10 Pannes ................................................................................................................................................... 15
10.1 Pannes ; Affichage sur le tableau de commande .................................................................................. 15
10.2 Pannes ................................................................................................................................................... 17
11 Caractéristiques techniques ............................................................................................................... 18
11.1 Caractéristiques techniques ................................................................................................................... 18
11.2 Emissions ............................................................................................................................................... 18
12 Raccordement des doseurs externes (pour le détergent et le produit de rinçage) ...................... 19
12.1 Montage de l'électrode de conductance ................................................................................................ 19
12.2 Montage du tuyau de dosage (pour le détergent) .................................................................................. 19
12.3 Montage du tuyau de dosage (pour le produit de rinçage) .................................................................... 20
12.4 Branchement électrique ......................................................................................................................... 20
12.5 Mise en service des doseurs .................................................................................................................. 20
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