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Généralités
l'appareil Salamander THERM-MAX compte deux fonctions
principales, CUISSON et CONSERVATION. Sur les deux
modèles, la fonction CUISSON exploite l'intensité totale des
éléments supérieurs à activation instantanée pour faire cuire
les aliments. Sur les modèles TMS-1H, la fonction
CONSERVATION exploite les éléments chauffants supérieurs
à une intensité moindre afin de maintenir la température
obtenue lors du cycle de cuisson.
Observez les données et procédures suivantes pour utiliser
l'appareil Salamander THERM-MAX.
AVERTISSEMENT
Lire tous les messages de sécurité de la section Consignes
de sécurité importantes avant d'utiliser ce matériel.
Indicateur
de hauteur
Figure 8. Composants
Panneau de commande
Voici la description des commandes de l'appareil Salamander
THERM-MAX. Toutes les commandes se trouvent sur le
panneau de commande à l'avant de l'unité.
Bouton du minuteur
le bouton du minuteur permet de régler le minuteur sur le
temps de CUISSON souhaité, entre 1 MIN et 10 MIN (une et dix
minutes). lorsque le bouton du minuteur positionné sur ARRÊT,
les éléments sont désactivés pour la fonction CUISSON. En
tournant le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre, les
éléments sélectionnés sont activés pour le temps de CUISSON
souhaité.
Figure 9. Bouton du minuteur
Formulaire n° TMSCEM-0911
Sélecteur du mode de chauffage
le sélecteur du mode de chauffage détermine la fonction des
éléments
fonctionnement de ce bouton diffère légèrement selon les
modèles.
Modèles TMS-1h
le sélecteur du mode de chauffage des modèles TMS-1H
comptent cinq positions et deux fonctions — CUISSON et
CONSERVATION. les cinq différentes positions sont décrites
ci-dessous :
ARRÊT — Aucun élément n'est sélectionné. les éléments ne
chaufferont pas si le bouton du minuteur est en marche.
CUISSON : G+D — Sélectionne les deux paires d'éléments
pour la cuisson.
CUISSON : DROITE — Sélectionne la paire d'éléments se
trouvant du côté droit de l'appareil pour la cuisson.
Partie
supérieure
CUISSON : GAUCHE — Sélectionne la paire d'éléments se
trouvant du côté gauche de l'appareil pour la cuisson.
CONSERVATION : D+G — Alimente les deux paires d'éléments
pour la conservation.
Grille
de cuisson
Panneau de
commande
Figure 10. Sélecteur du mode de chauffage et indicateurs lumineux
Modèles TMS-1
le sélecteur du mode de chauffage des modèles TMS-1
compte quatre positions et une fonction — CUISSON. les
quatre positions sont décrites ci-dessous :
ARRÊT — Aucun élément n'est activé. les éléments ne
chaufferont pas si le bouton du minuteur est en marche.
CUISSON : G+D — Sélectionne les deux paires d'éléments
pour la cuisson.
CUISSON : DROITE — Sélectionne la paire d'éléments se
trouvant du côté droit de l'appareil pour la cuisson.
CUISSON : GAUCHE — Sélectionne la paire d'éléments se
trouvant du côté gauche de l'appareil pour la cuisson.
Figure 11. Sélecteur du mode de chauffage et indicateurs lumineux
41
MODE D'EMPLOI
supérieurs
de
l'appareil
du modèle TMS-1H
du modèle TMS-1
Salamander.
le
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