Mode D'emploi; Généralités; Panneau De Commande - Hatco SAL Série Manuel D'installation Et D'utilisation

MODE D'EMPLOI

Généralités
les appareils Salamander d'Hatco sont conçus pour avoir deux
fonctions principales, CUISSON et CONSERVaTION. la
fonction CUISSON exploite l'intensité maximale des éléments
chauffants supérieurs « à activation instantanée » pour faire
cuire les aliments. la fonction CONSERVaTION n'active que
les deux éléments chauffants supérieurs extérieurs à une plus
faible intensité pour maintenir la température atteinte durant le
cycle de cuisson.
Utilisez les informations suivantes et les procédures à utiliser
Salamander d'Hatco.
AVERTISSEMENT
Lire tous les messages de sécurité de la section Consignes
de sécurité importantes avant d'utiliser ce matériel.
Ne faites pas fonctionner l'appareil sans qu'une cuvette
d'égouttage et une grille de cuisson ne soient installées.
L'unité pourrait être endommagée.
Barre
de détection
des plaques
Cuvette
d'égouttage
Composants

Panneau de commande

Voici la description des commandes utilisées pour faire
fonctionner les appareils Salamander d'Hatco. Toutes les
commandes se trouvent sur le panneau de commande à l'avant
de l'unité.
Touche ON (I)/STANDBY
(MARCHE (I)/VEILLE)
20:00
AVIS
Partie
supérieure
Grille
de cuisson
Panneau
de commande
ELEMENT SELECTOR
(SÉLECTION D'ÉLÉMENT)
Présentoir
Panneau de commande de l'appareil Salamander
Touche ON (I)/STANDBy (MARChE (I)/VEILLE)
Cette touche contrôle l'alimentation de l'appareil. En la
manipulant, vous pouvez faire basculer l'appareil en position
de « marche » ou de « Veille » (arrêt). Quand l'appareil est en
Veille, le voyant indicateur est allumé. Quand l'appareil est en
marche, le voyant indicateur est éteint.
Touches ELEMENT
D'éLéMENT)
les touches de sélection d'élément permettent de contrôler le
fonctionnement de chacun des trois éléments chauffants
supérieurs. En manipulant la touche de sélection d'élément left,
Center ou Right (Gauche, Centre ou Droite), vous pouvez faire
basculer l'élément correspondant en position de « marche » ou
d'« arrêt ». À chaque touche correspond un voyant indicateur
qui s'allume lorsque l'élément correspondant est activé.
Touche COOK/hOLD (CUISSON/CONSERVATION)
Cette touche détermine la fonction de l'appareil Salamander.
En manipulant cette touche, vous pouvez faire basculer
l'appareil en fonction CUISSON ou CONSERVaTION. À chaque
fonction correspond un voyant indicateur qui s'allume lorsque la
fonction correspondante est activée.
Touche START/STOP (DéMARRAGE/ARRÊT)
Cette touche contrôle les cycles des fonctions CUISSON et
CONSERVaTION. En manipulant cette touche, vous pouvez soit
démarrer soit arrêter le cycle de CUISSON ou de
CONSERVaTION. À chaque mode de fonctionnement
correspond un voyant indicateur qui s'allume lorsque le mode
correspondant est activé.
Curseur SET (RéGLAGE)
la fonction de ce curseur est déterminée par la fonction choisie
à l'aide de
CONSERVaTION). lorsque la fonction CUISSON est activée,
le curseur sert à régler le minuteur sur le temps de cuisson
désiré. lorsque la fonction CONSERVaTION est activée, le
curseur sert à sélectionner la température de conservation
souhaitée parmi les huit (8) niveaux de température préréglés.
le curseur SET (RÉGlaGE) peut être utilisé de deux façons,
en appuyant dessus ou en le faisant glisser :
En appuyant
dessus: En appuyant sur la flèche dirigée vers le haut,
vous augmentez le réglage du minuteur ou
choisissez un réglage de température plus élevé.
En appuyant sur la flèche dirigée vers le bas, vous
diminuez le réglage du minuteur ou choisissez un
réglage de température moins élevé.
Touches
ELEMENT SELECTOR
22
SELECTOR
la touche COOK/HOlD
Touche COOK/HOLD
(CUISSON/CONSERVATION)
Touche START/STOP
(DÉMARRAGE/ARRÊT)
Curseur SET (RÉGLAGE)
Formulaire n° Salm-0915
Français
(SéLECTION
(CUISSON/