Table Des Matières - Winterhalter UF Serie Notice D'utilisation

Notice d'utilisation
pour les lave-ustensiles de la gamme UF de Winterhalter
(Traduction de la notice d'utilisation originale en allemand)
Sommaire
1 À propos de cette notice ----------------------- 2
2 Utilisation conforme ----------------------------- 2
2.1 Utilisation non conforme -------------------------- 2
3 Conseils de sécurité ----------------------------- 3
3.1 Conseils de sécurité d'ordre général ---------- 3
3.2 Sécurité électrique --------------------------------- 3
3.3 Travaux de maintenance et de réparation --- 3
4 Avant de travailler avec la machine -------- 4
5 Description de la machine --------------------- 5
5.1 Vue d'ensemble ------------------------------------ 5
5.2 Fonctionnement ------------------------------------ 5
5.3 Options ----------------------------------------------- 6
5.4 Personnalisation ------------------------------------ 6
6 Utilisation générale ------------------------------ 7
6.1 Affichage (écran tactile) -------------------------- 7
6.2 Bouton de démarrage et bouton de
démarrage rapide ---------------------------------- 7
6.3 Les niveaux du menu ----------------------------- 8
7 Menu PIN ------------------------------------------- 14
7.1 Paramètres généraux ---------------------------- 14
7.2 Mise sous tension / hors tension
automatique ---------------------------------------- 16
7.3 Données d'exploitation --------------------------- 17
7.4 Journal d'hygiène --------------------------------- 18
7.5 Détartrage / nettoyage de base ---------------- 18
7.6 Modifier la quantité de détergent / de produit
de rinçage ------------------------------------------- 20
7.7 Réinitialiser le compteur d'eau à rebours --- 21
8 Produit de rinçage et détergent ------------- 23
8.1 Liquide de rinçage -------------------------------- 23
8.2 Détergent -------------------------------------------- 23
8.3 Canne d'aspiration avec contrôle de niveau - 24
9 Fonctionnement---------------------------------- 26
9.1 Avant de mettre la machine en service ------ 26
À propos de cette notice
9.2 Mise en service de la machine ----------------- 26
9.3 Lavage ----------------------------------------------- 26
9.4 Mettre la machine à l'arrêt ---------------------- 28
10 Maintenance et entretien ---------------------- 29
10.1 Nettoyage quotidien ------------------------------ 29
10.2 Nettoyage hebdomadaire ----------------------- 31
10.3 Nettoyage mensuel ------------------------------- 31
10.4 Détartrer --------------------------------------------- 32
10.5 Maintenance par le service clients ------------ 32
11 Dysfonctionnements --------------------------- 33
11.1 Consulter le code d'erreur ----------------------- 34
11.2 Résultat de lavage peu satisfaisant ----------- 35
11.3 Étalonnage de l'écran d'affichage ------------- 35
12 Mettre la machine hors service pour une
période d'arrêt prolongée --------------------- 35
13 Remettre la machine en service après une
période d'arrêt prolongée --------------------- 36
14 Installer la machine ----------------------------- 36
15 Raccordement de la machine---------------- 36
15.1 Position des raccordements sur la machine 36
15.2 Schéma d'installation ----------------------------- 37
15.3 Arrivée d'eau --------------------------------------- 37
15.4 Raccorder le tuyau d'alimentation ------------- 38
15.5 Raccordement électrique ------------------------ 38
16 Doseurs externes -------------------------------- 39
16.1 Points de raccordement ------------------------- 39
16.2 Raccordement électrique ------------------------ 40
16.3 Configuration des paramètres ----------------- 41
17 Caractéristiques techniques ----------------- 42
18 Émissions ------------------------------------------ 42
19 Élimination ----------------------------------------- 42
20 Déclaration CE de conformité --------------- 42
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