Mise En Marche De La Machine; Lavage Avec Les Programmes Standards - Winterhalter MTR Notice D'utilisation

7.1.2

Mise en marche de la machine

Image 01
Image 03

7.2 Lavage avec les programmes standards

La machine peut fonctionner sur trois vitesses de transport différentes.
Programme intensif ;
transport en vitesse lente
Programme normal ;
transport en vitesse moyenne
Programme rapide ;
transport à haute vitesse
La durée de contact de la vaisselle avec le bain lessiviel, telle qu'exigée dans la norme DIN 10510 (au moins
deux minutes), est garantie dans le cadre du programme normal et du programme intensif.
Le rendement horaire des casiers et des assiettes dépend du modèle de machine employé.
 Appuyez avec le bout du doigt sur la surface de l'écran.
 L'image 01 apparaît.
 Appuyez environ deux secondes sur la touche (1) jusqu'à ce que
l'image suivante apparaisse.
 Les cuves de la machine sont automatiquement remplies et
chauffées.
 Le détergent est dosé dans la dernière cuve de lavage (à condi-
tion qu'un doseur soit connecté). Le détergent est ensuite réparti
dans les cuves de lavage précédentes.
 Une fois que le niveau prescrit est atteint dans toutes les cuves,
le symbole d'un thermomètre apparaît sur l'écran et reste en
place jusqu'à ce que les températures prescrites soient atteintes
à leur tour.
 Le symbole du thermomètre disparaît dès que les températures
prescrites sont atteintes. La machine est alors prête à laver
(image 03).
INFO : A la sortie de l'usine, la machine est programmée de telle façon
qu'elle puisse démarrer dès que le niveau prescrit des cuves est at-
teint.
Si vous travaillez selon les directives HACCP, le technicien du service
après-vente Winterhalter peut décider que le personnel ne pourra dé-
marrer la machine qu'une fois les températures prescrites atteintes.
pour la vaisselle très sale
pour la vaisselle normalement sale
pour la vaisselle peu sale
Fonctionnement
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