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2.3 Sécurité électrique
La sécurité électrique de cette machine n'est garantie que si elle est raccordée à un circuit de protection
correctement installé et à un disjoncteur différentiel. Il est très important qu'un spécialiste vérifie que cette
condition de sécurité est remplie et, en cas de doute, contrôle l'ensemble du système de distribution élec-
trique.
Winterhalter ne peut être tenu responsable des dommages causés par l'absence d'un conducteur de pro-
tection ou par son dysfonctionnement (p. ex. un choc électrique).
2.4 Conseils de sécurité pour les travaux de maintenance et les réparations
Seuls les techniciens agréés par Winterhalter sont autorisés à effectuer les travaux de maintenance et les
réparations. Les travaux de maintenance ou réparations non conformes peuvent occasionner des risques
considérables pour l'utilisateur pour lesquels Winterhalter décline toute responsabilité.
Débranchez l'appareil du secteur pour les travaux d'installation et de maintenance, ainsi que pour les
réparations. Les consommateurs d'électricité (p. ex. éléments thermiques) restent sous tension jusqu'à ce
que le disjoncteur secteur du site soit actionné.
Il convient d'utiliser exclusivement les pièces de rechange Winterhalter pour les travaux de maintenance
et les réparations. En cas d'utilisation de pièces autres que les pièces de rechange d'origine, la garantie
devient caduque.
Une machine endommagée ou non étanche peut représenter un danger pour votre sécurité. Arrêtez im-
médiatement la machine en cas de dysfonctionnement. Mettez le dispositif de déconnexion (l'interrupteur
principal) hors tension. Ce n'est qu'alors que la machine sera hors tension.
N'utilisez pas de machine endommagée. Réparez d'abord la cause du défaut avant de remettre la ma-
chine en marche, en particulier si l'origine du dysfonctionnement n'est pas claire.
Avisez votre installateur ou électricien si l'origine du problème est liée à l'alimentation en eau ou en élec-
tricité.
Avisez un technicien agréé ou votre revendeur si un autre problème se produit.
Si le câble d'alimentation de cette machine est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, le ser-
vice après-vente ou une personne compétente afin d'éviter tout risque. Ce câble d'alimentation doit être
du type H07 RN-F ou équivalent.
2.5 Conseils de sécurité d'ordre général
Veuillez lire attentivement les conseils de sécurité et d'utilisation de cette notice. Conservez la notice
d'utilisation pour référence ultérieure. Winterhalter Gastronom GmbH décline toute responsabilité et toute
demande de prestation sous garantie si les conseils de sécurité et d'utilisation ne sont pas respectés.
N'utilisez pas la machine avant d'avoir lu et compris cette notice d'utilisation. Faites appel au service
après-vente de Winterhalter pour vous renseigner quant à l'utilisation et au fonctionnement du lave-
vaisselle. Utilisez la machine conformément à cette notice d'utilisation uniquement.
Le personnel doit être formé à utiliser la machine et se familiariser avec les conseils de sécurité. Répétez
régulièrement la formation du personnel afin de prévenir des accidents.
Pour votre sécurité personnelle, testez régulièrement le disjoncteur différentiel installé sur le site (FI) en
actionnant le bouton correspondant.
Fermez la vanne d'arrêt installée sur le site après avoir terminé le travail.
Mettez le disjoncteur du site hors tension après avoir terminé le travail.
3
Avant de travailler avec la machine
Seul un technicien agréé ou votre revendeur est autorisé à installer la machine (
La machine doit être raccordée conformément aux normes et régulations locales par des spécialistes
agréés (sanitaire, eaux usées, électricité) (
Après le raccordement de l'eau et de l'électricité, veuillez contacter le représentant régional de Winterhal-
ter ou votre revendeur pour réaliser la première mise en service de la machine. Demandez des instruc-
tions claires pour vous-même et le personnel.
Avant de travailler avec la machine
1 4 et
1 5).
1 3).
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