Table des Matières
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Biscuits à base de mélange de génoise
Pâtes feuilletées, préchauffer le four à vide
Sablé / Lamelles de pâtisserie
Petits gâteaux, préchauffer le four à vide
Biscuits à base de pâte levée
Macarons
Pâtisseries à base de blanc d'œuf / Meringues
Préchauffez le four à vide.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
Petits pains
Sablé / Lamelles de pâtisserie
Petits gâteaux
GRATINS
Utilisez le premier niveau de la grille.
Baguettes nappées de
fromage fondu
Gratin de légumes, pré-
chauffer le four à vide
Lasagne
Poisson gratiné
Légumes farcis
Pâtisseries sucrées
Cuisson des pâtes
20
BISCUITS
BISCUITS
Chaleur tournante
Turbo gril
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
150 - 160
15 - 20
170 - 180
20 - 30
140
20 - 35
160
20 - 35
150 - 160
20 - 40
100 - 120
30 - 50
80 - 100
120 - 150
(°C)
190 - 210
160
170
(°C)
160 - 170
160 - 170
180 - 200
180 - 200
160 - 170
180 - 200
180 - 200
(min)
1
1
1
3
1
1
1
(min)
10 - 25
20 - 30
20 - 35
(min)
15 - 30
15 - 30
25 - 40
30 - 60
30 - 60
40 - 60
45 - 60
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