IKEA SAMFALLD Mode D'emploi page 49

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Qu'est-ce que l'induction électromag-
nétique?
La cuisson par induction utilise des électroaimants pour
créer de la chaleur dans les ustensiles de cuisson com-
patibles.
Au-dessous de chaque zone de cuisson d'une table de cui-
sson à induction se trouve une bobine de cuivre. Lorsque
la zone de cuisson est allumée, l'électricité transforme la
bobine en un aimant qui chauffe les ustensiles de cuisson
en métal se trouvant dans la zone de cuisson.
Caractéristiques de la cuisson par induction
Parce que la chaleur se propage dans l'ustensile de cuis-
son plutôt que dans la table de cuisson, l'induction offre
plusieurs avantages.
Chauffage rapide : L'ustensile de cuisson chauffe plus
rapidement que sur une table de cuisson électrique con-
ventionnelle. Prenez garde de ne pas brûler les aliments
lorsque vous commencez à cuisiner avec cette méthode
de cuisson. Vous devrez peut-être utiliser un réglage de
chaleur inférieur à celui que vous utilisez habituellement.
Contrôle précis de la chaleur : Le niveau de chaleur qui
se propage dans l'ustensile de cuisson changera immédi-
atement lorsque vous modifi erez le réglage de la zone de
cuisson.
Chauffage uniforme : Les ustensiles de cuisson vont
généralement chauffer plus uniformément sur une table
de cuisson à induction, de sorte que vos ustensiles auront
moins de risques de présenter des taches de chaleur ou
de froid.
Table de cuisson moins chaude : Une table de cuisson à
induction sera plus froide lorsque vous retirerez les usten-
siles de cuisson qu'une table de cuisson électrique clas-
sique. La table de cuisson ne devenant pas aussi chaude,
vous ne risquez pas d'être brûlé. Les déversements sont
également moins susceptibles de cuire sur la surface, ce
qui rend son nettoyage plus facile.
Effi cacité énergétique : La cuisson par induction gaspille
moins d'énergie qu'une table de cuisson conventionnelle,
donc elle utilise moins d'électricité.
Préparation
Avant d'utiliser votre table de cuisson pour la première
fois, appliquez sur la surface en vitrocéramique une
couche de crème de nettoyage pour table de cuisson
(vendue dans la plupart des quincailleries, des épiceries
et des magasins à grande surface). Nettoyez et polis-
sez la surface à l'aide de feuilles d'essuie-tout propres.
Les crèmes de nettoyage pour table de cuisson laissent
un enduit protecteur qui facilite le nettoyage lorsque la
surface est salie par des aliments et permet d'éviter les
égratignures et les érafl ures.
AVANT L'UTILISATION DES ÉLÉMENTS DE SURFACE
ATTENTION
Bien que les zones de cuisson à induction ne
produisent pas de chaleur, elles peuvent de-
venir chaudes lors de leur contact avec des
ustensiles chauds. Des brûlures peuvent sur-
venir si une zone de cuisson ou la zone environ-
nante est touchée avant qu'elle ne soit refroidie
à une température sécuritaire.
Sons
Le champ magnétique des zones de cuisson à induction
peut provoquer une vibration des ustensiles de cuisson,
créant un bruit de bourdonnement. Ces sons ne sont pas
inhabituels, surtout avec des réglages de température
élevés
Les ustensiles de cuis-
son dont le fond n'est pas
parfaitement plat peuvent
vibrer légèrement contre
la table de cuisson.
Une poignée lâche peut
vibrer dans son récep-
tacle.
Les ustensiles de cuis-
son constitués de plus-
ieurs matériaux peuvent
produire de petites vibra-
tions dans leur structure.
Figure 39: Sons émis lors de la cuisson par
Les ustensiles de cuisine plus lourds et de meilleure
qualité sont susceptibles d'émettre moins de sons.
Les commutateurs électroniques qui maintiennent la tem-
pérature de cuisson à la température souhaitée peuvent
aussi produire des sons de cliquetis. Il est également
possible que vous entendiez le son du ventilateur qui
refroidit les composants électroniques qui se trouvent à
l'intérieur de la table de cuisson.
REMARQUE
Assurez-vous de lire les instructions détaillées concer-
nant le nettoyage de la table de cuisson à induction
dans la section « Entretien et nettoyage » et dans la
section de la liste de vérifi cation « Avant de faire appel
au service après-vente » du Manuel de l'Utilisateur.
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