BakeMax BMF40-90NAT Mode D'emploi page 83

f.
Los kits de accesorios opcionales están disponibles para facilitar las siguientes condiciones: {debe cumplir con cualquier
necesidad operativa}
1.
Indumentaria para la operación segura del freidor, incluyendo guantes, protector facial y delantal
2.
Para calidad de la grasa y la vida útil extendida de los elementos de aceite: la red de filtro, el contenedor secundario de
aceite que coincida con el volumen de la tina, el cepillo de cerdas rígidas para tina de fritura, la vara de limpieza de
líneas de drenaje, la espumadera de malla para residuos y el compuesto para limpieza por ebullición del recipiente de
fritura.
3.
Termómetro digital para la temperatura del aceite de vástago largo (24") para revisión de calidad, mantenimiento y
confirmación de calibración
4.
Rueditas con manguera de gas de desconexión rápida y cable de sujeción que permiten que la unidad se mueva
fácilmente para su limpieza
5.
La cubierta de la tina ayuda a reducir al mínimo el consumo de gas, pero manteniendo al freidor listo para ser operado
6.
Tira de unión para entrelazar 2 freidoras lado a lado y evitar goteos o filtraciones de aceite en sus paredes laterales
7.
El salpicadero evita que el aceite salte hacia el área exterior contigua al freidor (posiblemente hacia una llama expuesta,
el quemador superior de una estufa o una resistencia calentadora, resultando en un riego más alto de posible/potencial
incendio)
8.
Varios tamaños de cestas para frituras especiales (cada unidad viene con cestas de tamaño medio para papitas fritas)
9.
Kit de conversión de gas para gas natural y propano líquido, así como orificios reemplazables para lugares con
elevaciones variadas.
10.
Kit de prueba de vida útil del aceite, incluyendo gotero y pipetas para referencia de color
11.
Marco cónico para filtro de fritura
12.
Insertos de papel para filtro cónico y polvo de limpieza de diatomita
g.
Viene con termostato de milivoltios que regula la temperatura de la grasa líquida entre 200°F y 400°F (93°C a 204°C)
h.
La válvula integral de gar y el piloto permanente corta el flujo de gas si se extingue la llama del piloto.
i.
Viene con un límite de alta temperatura que cierra completamente el flujo de gas del freidor si falla el termostato principal
j.
Excelente tiempo de recuperación de la temperatura del aceite brinda una capacidad excelente para freír alimentos para el
tamaño del freidor seleccionado
k.
Zona fría grande que reduce al mínima los restos y partículas de alimentos carbonizados, conservando el sabor y
extendiendo la vida útil del aceite
l.
El posicionamiento del sensor del termostato y el enrutamiento del cableado reducen al mínimo el riesgo de que se enreden
en las cestas al moverlas
m.
Los alambres de la cesta de fritura de níquel enchapado para trabajo intenso permiten una larga vida útil y alimentos fritos
terminados de alta calidad
n.
El manual de operación provisto con guía de solución de problemas garantiza que tus alimentos fritos servidos tengan la
mejor calidad y que se elimine el tiempo de inactividad de producción debido a bajo rendimiento del freidor, o se
mantenga al mínimo
o.
Llega con garantía de 1 año para las piezas y la mano de obra del aparato completo, si se instala y mantiene adecuadamente
p.
3 tamaños de freidor para cumplir con las necesidades de la demanda de tu producción operativa y flexibilidad de menú
(tinas de 40 lb, 50 lb y 70 lb)
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