Viking Range 5 Série Manuel D'utilisation Et D'entretien page 11

Nettoyage et entretien
Problèmes de nettoyage des surfaces vitrocéramiques
Problème Cause
Marques Glisser ou traîner les récipients
métalliques métalliques sur la surface en
(argentes/ verre.
grises)
Marques La condensation produite par
métalliques la cuisson peut provoquer
(argentes/ les minéraux qui se trouvent
grises) dans l'eau et les acides de
s'égoutter sur la surface en
verre et d'y créer des dépôts
(les taches sont souvent
tellement minces qu'elles
semblent être dans la surface
en verre).
Piqûres ou Débordement par
écaillage bouillonnement de sirop de
sucre sur la surface en verre.
Ceci peut provoquer des
piqûres s'il n'est pas enlevé
immédiatement.
Surfaces de cuisson
Plusieurs fi nis différents ont été utilisés dans votre surface de cuisson. Les instructions de nettoyage pour chaque type
de surface sont indiquées ci-dessous. N'UTILISEZ JAMAIS D'AMMONIAQUE, DE TAMPONS EN LAINE D'ACIER OU
DE CHIFFONS ABRASIFS NI DE DÉTERGENTS, DE PRODUITS À NETTOYER POUR LES FOURS OU DE NETTOYANTS
ABRASIFS EN POUDRE. ILS PEUVENT ENDOMMAGER DÉFINITIVEMENT VOTRE SURFACE DE CUISSON.
Panneau de commande
N'utilisez AUCUN nettoyant contenant de l'ammoniaque, de produits abrasifs ou de nettoyants pour acier inoxydable sur
les surfaces avec des graphiques. Ces produits risquent d'enlever les graphiques du panneau de commande. Appliquez
de l'eau savonneuse chaude sur un chiffon doux et propre. NE vaporisez PAS de liquides directement sur le panneau de
commande.
Boutons de commande
ASSUREZ-VOUS QUE TOUS LES BOUTONS DE COMMANDE SONT DIRIGÉS VERS LA POSITION « OFF » (ÉTEINT) AVANT
DE LES RETIRER. Retirez les boutons en les soulevant. Lavez-les dans de l'eau tiède avec du détergent. Séchez bien les
boutons et remettez-les en les poussant solidement sur la tige.
Composants en acier inoxydable
Toutes les pièces en acier inoxydable doivent être essuyées avec de l'eau savonneuse après chaque période de
refroidissement; utilisez un nettoyant liquide conçu spécialement pour le matériel en question si l'eau savonneuse ne
peut pas enlever la saleté. N'utilisez PAS de tampons en laine d'acier, ni de chiffons, poudres ou nettoyants abrasifs. Au
besoin, raclez l'acier inoxydable pour enlever les particules incrustées, faites tremper les matières incrustées en appliquant
dessus des torchons mouillés chauds pour décoller les particules, puis utilisez un racloir ou une spatule en bois ou en
nylon. N'utilisez PAS de couteau ou de spatule métallique ou tout autre ustensile métallique pour racler l'acier inoxydable.
NE laissez PAS stagner de jus de tomate ou d'agrume sur les surfaces en acier inoxydable car l'acide citrique décolorera
défi nitivement l'acier inoxydable. Essuyez immédiatement tout déversement.
Pour éviter Pour nettoyer
NE FAITES PAS glisser des Enlevez les marques métalliques
objets métalliques sur la avant d'utiliser la surface en verre
surface de cuisson. la prochaine fois. Appliquez de
la crème nettoyante avec un
essuie-tout humide et frottez
avec un tampon à récurage en
nylon ou une brosse. Rincez bien
et séchez.
Assurez-vous que la surface Mélangez de la crème nettoyante
inférieure du récipient de avec de l'eau et appliquez
cuisson est sèche avant une pâte épaisse sur la zone
de l'utiliser. L'utilisation tachée. Frottez vigoureusement.
quotidienne de crème Si la tache n'est pas enlevée,
nettoyante aidera à appliquez encore du nettoyant
protéger la surface contre et répétez le processus. Vous
les dépôts de minéraux pouvez également essayer la
de l'eau dure et contre la procédure de nettoyage pour les
décoloration causée par trainées sales.
certains aliments.
Supervisez bien la cuisson Réglez l'élément sur Lo (bas);
de sucres et de sirops afi n utilisez plusieurs essuie-tout
d'éviter les débordements pour essuyer immédiatement le
par bouillonnement. déversement. Laissez refroidir
la surface en verre et grattez le
dépôt brûlé avec une lame de
rasoir maintenue à un angle de
30°.
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(suite)