Συμβουλές Για Την Ενέργεια Και Το Περιβάλλον; Εξοικονόμηση Ενέργειας; Απόσυρση Σύμφωνα Με Τους Κανόνες Προστασίας Του Περιβάλλοντος; Ακρυλαμίδη Σε Τρόφιμα - Bosch HBX33R51 Mode D'emploi

Συμβουλές για την ενέργεια και το περιβάλλον
Εδώ θα βρείτε συμβουλές, πως μπορείτε να εξοικονομήσετε
ενέργεια κατά το ψήσιμο στο φούρνο και πως πρέπει να αποσύρετε
σωστά τη συσκευή σας.
Εξοικονόμηση ενέργειας
Προθερμαίνετε το φούρνο μόνο τότε, όταν αναφέρεται στη
■
συνταγή.
Χρησιμοποιείτε σκούρες, βαμμένες μαύρες ή εμαγιέ φόρμες
■
ψησίματος. Αυτές απορροφούν τη θερμότητα ιδιαίτερα καλά.
Ανοίγετε όσο γίνεται λιγότερο την πόρτα του φούρνου κατά τη
■
διάρκεια του μαγειρέματος, ή του ψησίματος.
Περισσότερα γλυκά τα ψήνετε καλύτερα το ένα μετά το άλλο. Ο
■
φούρνος είναι ακόμα ζεστός. Έτσι μικραίνει ο χρόνος ψησίματος
για το δεύτερο γλυκό. Μπορείτε να τοποθετήσετε επίσης και 2
μακρόστενες φόρμες τη μία δίπλα στην άλλη.
Σε μεγάλους χρόνους μαγειρέματος μπορείτε να
■
απενεργοποιήσετε το φούρνο 10 λεπτά πριν τη λήξη του χρόνου
ψησίματος και να εκμεταλλευτείτε έτσι την υπόλοιπη θερμότητα
για την ολοκλήρωση του ψησίματος.
Ακρυλαμίδη σε τρόφιμα
Η ακρυλαμίδη δημιουργείται πριν απ' όλα στα προϊόντα
δημητριακών και πατάτας, που παρασκευάζονται με πολύ υψηλές
θερμοκρασίες, όπως π.χ. πατατάκια, τηγανητές πατάτες, τοστ,
ψωμάκια, ψωμί ή λεπτά αρτοσκευάσματα (μπισκότα, λέμπκουχεν,
μπισκότα κανέλας).
Συμβουλές για την παρασκευή φαγητών με ελάχιστη ακρυλαμίδη
Γενικά
Ψήσιμο
Μπισκοτάκια
Τηγανητές πατάτες φούρνου
Ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να είναι όσο το δυνατόν συντομότερος.
■
Ροδοκοκκινίζετε τα φαγητά μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσαφί χρώμα, μην τα παραψήνετε.
■
Ένα μεγάλο, χοντρό κομμάτι φαγητού περιέχει λιγότερη ακρυλαμίδη.
■
Με Επάνω/Κάτω θέρμανση το πολύ 200 °C.
Με Θερμό αέρα 3D ή Θερμό αέρα το πολύ 180 °C.
Με Επάνω/Κάτω θέρμανση το πολύ 190 °C.
Με Θερμό αέρα 3D ή Θερμό αέρα το πολύ 170 °C.
Το αυγό ή ο κρόκος του αυγού μειώνει την παραγωγή της ακρυλαμίδης.
Μοιράστε τις πατάτες ομοιόμορφα και σε μια στρώση πάνω στο ταψί. Ψήνετε το λιγότερο
400 γρ. σε κάθε ταψί, για να μη στεγνώσουν οι τηγανητές πατάτες.
Απόσυρση σύμφωνα με τους κανόνες
προστασίας του περιβάλλοντος
Αποσύρετε τη συσκευασία σύμφωνα με τους κανόνες προστασίας
του περιβάλλοντος.
Αυτή η συσκευή χαρακτηρίζεται σύμφωνα με την
ευρωπαϊκή οδηγία 2012/19/ΕE περί ηλεκτρικών και
ηλεκτρονικών συσκευών (waste electrical and electronic
equipment - WEEE).
Η οδηγία προκαθορίζει τα πλαίσια για μια απόσυρση και
αξιοποίηση των παλιών συσκευών με ισχύ σ' όλη την ΕΕ.
113