Table des Matières
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Trempette aux piments jalapeno
Temps de préparation : 5 minutes
Temps total : 20 à 25 minutes
Portions : 375 ml (3 1/2 tasses)
Ingrédients
2 piments jalapeno, tige et pépins
enlevés
455 g (16 oz) de fromage à la crème,
ramolli
125 ml (1/2 tasse) de crème sure
Directives
1. Préchauffer le four ou le grille-pain four à 180 °C (350 °F).
2. Dans le bol du mélangeur, déposer les jalapenos épépinés et mélanger par impulsion 3 ou
4 fois pour découper en dés.
3. Ajouter les autres ingrédients et 415 ml (1 3/4 tasse) du fromage râpé aux jalapenos en
dés dans le bol. Mélanger à vitesse élevée pendant environ 30 secondes pour obtenir une
consistance lisse.
4. Verser le mélange dans un plat allant au four et lisser. Garnir avec les 125 ml (1/2 tasse) de
fromage râpé restant.
5. Faire cuire de 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage forme des bulles.
6. Servir avec des croustilles au maïs ou des biscottes.
Lait moka malté
Temps de préparation : 5 min
Temps total : 5 min
Portions : 4
Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de lait
60 ml (1/4 tasse) de lait malté en poudre
500 ml (2 tasses) de crème glacée à la
vanille
Directives
Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur, dans l'ordre indiqué ci-dessus.
Placer le couvercle. Mélanger par impulsions 4 fois, puis mélanger normalement jusqu'à
l'obtention d'une consistance lisse.
15 ml (1 c. à table) d'ail émincé
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
8 tranches de bacon cuit, haché
625 ml (2 1/4 tasses) de fromage pepper
jack râpé, divisé
250 ml (1 tasse) de crème glacée au
chocolat
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