Table des Matières

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TABLEAU DE CUISSON

VIANDES
VOLAILLE
Bœuf
Entrecôte roulée / nature - Saignant
- A point
- Bien cuit
Bœuf haché (à dorer pour une poêlée)
Hamburgers, frais ou décongelés
(120 g chacun)
2 portions
4 portions
Porc
Echine, pied
Bacon
4 tranches
6 tranches
REMARQUE : Les temps indiqués ci-dessus sont donnés à titre indicatif. Ils doivent être adaptés aux goûts et
préférences personnels. Le temps peut varier en fonction de la forme, des morceaux et de la composition de la volaille.
VOLAILLES
VOLAILLE
Poulet
Entier
Poitrine (avec os)
Morceaux
Dinde
Entière
REMARQUE : Les temps indiqués ci-dessus sont donnés à titre indicatif. Ils doivent être adaptés aux goûts et
préférences personnels. Le temps peut varier en fonction de la forme, des morceaux et de la composition de la volaille.
POISSON FRAIS
POISSON
PUISSANCE
Filets de poisson
Maquereau entier,
nettoyé et préparé
Truite entière,
nettoyé
Pavés de saumon
LEGUMES
LEGUMES
Puissance
artichauts frais
Elevé
artichauts surgelés
Elevé
PUISSANCE
Moyen élevé
Moyen élevé
Moyen élevé
Moyen élevé
PUISSANCE
Moyen élevé
Moyen élevé
TEMPS DE CUISSON
PAR LIVRE
Elevé
5~7 min.
Elevé
5~7 min.
Elevé
6~8 min.
Elevé
6~8 min.
PrÉparation
Whole
Hearts
9
TEMPS DE CUISSON PAR LIVRE..
Elevé
Elevé
Elevé
Elevé
Elevé
TEMPS DE CUISSON PAR LIVRE..
Elevé
Elevé
MÉTHODE
Ajouter 15 à 30 ml
-
-
Ajouter 15 à 30 ml
Quantité
Temps de cuisson
4(8 oz. each)
12-14 min.
9 oz. pkg
10-11 min.
9-11 min.
10-12 min.
12-14 min.
7-9 mi
3-5 min.
4-6 min.
13-16 min.
3-4 min.
4-6 min.
12-14 min.
10-12 min.
11-13 min.
13-15 min
TEMPS DE
REPOS
2-3 min.
3-4 min.
3-4 min.
3-4 min.
Temps de repos
5 min.
5 min.

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