Descrição Das Máquinas; Especificações Das Funções - Rancilio EPOCA E Instructions Originales

2. DESCRIÇÃO DAS MÁQUINAS
As máquinas da série EPOCA são realizadas para a
preparação de café expresso e bebidas quentes. O
princípio de funcionamento consiste em uma bomba
volumétrica no interior da máquina que alimenta a
cladeira, onde acontece o aquecimento da água.
Acionando os comandos apropriados, a água é in-
viada aos distribuidores externos sob forma de água
quente ou vapor, segundo a necessidade.
A água quente para as bebidas é retirada diretamente
de caldeira .
2.1. Especificações das funções – composição das máquinas (Fig.3 - 4)
E - 1 Gr
S - 1 Gr
S Tank - 1 Gr
E - 2 Gr
S - 2 Gr
Legenda dos símbolos:
A Funcionamento semi-automático, início e término
da distribuição manual.
B Funcionamento automático; controle eletrônico da
distribuição das doses de café e água quente.
C Nr. dos grupos de distribuição do café.
D Nr. lançadores de distribuição do vapor.
E Nr. lançadores de distribuição de água quente.
Optional:
 aquecedor de xícaras
A B
- ok
ok -
ok -
- ok
ok -
A construção é composta por uma estrutura em aço,
na qual são fixados os componentes mecânicos e
elétricos. Tudo é protegido por painéis com cobertura
total, realizados em poliuretano barnizado e aço inóx.
Na parte posterior da máquina efetuam-se as opera-
ções produtivas, são posicionados os comandos, as
aparelhagens de controle e os distribuidores.
Sobre a máquina está localizado um plano destinado
ao aquecimento das xícaras.
C
1
1
1
2
2
Legenda (Fig. 3):
1 Torneira de distribuição do vapor
2 Lançador do vapor
3 Torneira para distribuição da água quente
4 Lança água quente
5 Grupo de distribuição do café
6 Comando para distribuição do café
8 Nível ótico
9 Manômetro
10 Interruptor geral e espia do interruptor acesso.
11 Interruptor e espia da introdução da resistência
da caldeira
12 Interruptor para acionamento do aquecedor de
xícaras (apenas 2 Gr)
13 Reservatório da água (apenas 1 Gr Tank)
14 Lâmpada espia para falta de água (apenas 1 Gr
Tank)
D E
1 1
1 1
1 1
2 1
2 1
81