Cuisson Sur Un Seul Niveau Du Four - Electrolux EVY5760AO Notice D'utilisation

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Résultats de cuisson
Le gâteau est trop sec.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène.
Le gâteau n'est pas cuit à
la fin de la durée de cuis-
son.
10.3 Cuisson sur un seul niveau
du four
Informations générales
• Votre nouveau four peut cuire les ali-
ments d'une manière complètement
différente de celle de votre ancien ap-
pareil. Adaptez vos réglages habituels
(température, temps de cuisson, etc.)
et les niveaux des grilles aux recom-
mandations fournies dans les tableaux.
Avec des temps de cuisson plus longs, le
four peut être éteint environ 10 minutes
avant la fin du temps de cuisson, afin
d'utiliser la chaleur résiduelle.
Lorsque vous utilisez des plats surgelés,
les plaques dans le four peuvent se tordre
lors de la cuisson. Une fois les plaques re-
froidies, cette torsion disparaît.
Cuisson dans des moules
Type de cuisson
Kouglof ou brioche
Gâteau de Savoie au
madère/cakes aux
fruits
Sponge cake / Génoi-
se / Gâteau Savoie
Sponge cake / Génoi-
se / Gâteau Savoie
Cause possible
Durée de cuisson trop
longue.
Température du four trop
élevée et durée de cuis-
son trop courte.
La préparation est mal ré-
partie.
Température de cuisson
trop basse.
Comment utiliser les tableaux de
cuisson
• La première fois, nous vous conseillons
Si vous ne trouvez pas les réglages ap-
propriés pour une recette spécifique,
cherchez celle qui s'en rapproche le plus.
Le temps de cuisson peut être prolongé
de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des
gâteaux sur plusieurs niveaux.
Les gâteaux et petites pâtisseries placés
à différentes hauteurs ne dorent pas tou-
jours de manière homogène au début.
Dans ce cas, ne modifiez pas la tempéra-
ture. Les différences s'atténuent en cours
de cuisson.
Fonction du Posi-
four tions
des
grilles
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Convection
naturelle
Réglez une durée de
cuisson inférieure la pro-
Diminuez la température
du four et allongez le
temps de cuisson.
Étalez la préparation de
façon homogène sur le
plateau de cuisson.
Réglez une température
de cuisson légèrement
supérieure la prochaine
d'utiliser la température la plus basse.
Température
(°C)
2 150 - 160
2 140 - 160
2 140 - 150
2 160
Solution
chaine fois.
fois.
Durée
(min)
50 - 70
70 - 90
35 - 50
35 - 50