C O N S I G N E S D E F O N C T I O N N E M E N T
UTILISATION DU TIROIR CHAUFFE-PLATS ÉLECTRIQUE
(sur certains modèles)
TABLEAU DU CHOIX DES TEMPÉRATURES
Pour maintenir au chaud plusieurs aliments différents,
réglez les commandes selon les paramètres les plus élevés
des aliments.
• La température, le type et la quantité d'aliments, ainsi que
le temps de maintien au chaud affectent la qualité des
aliments.
• Les aliments placés dans des récipients en verre et en
céramique résistants à la chaleur nécessitent un
paramètre plus élevé par comparaison avec les aliments
placés dans des récipients en métal.
• L'ouverture répétée du tiroir chauffe-plats laisse
s'échapper l'air chaud et fait refroidir les aliments.
• Après avoir ajouté des aliments, du temps supplémentaire
est nécessaire pour que la température interne du tiroir
chauffe-plats se stabilise.
• En présence de grandes charges, il peut s'avérer
nécessaire d'utiliser un paramètre plus élevé du tiroir
chauffe-plats et de couvrir certains aliments cuits.
• N'UTILISEZ PAS de récipients en plastique ou du film
plastique.
Paramètres de
commande
1(Faible)
•
•
•
2(Moyen)
•
•
•
•
•
3(Élevé)
•
•
ATTENTION :
NE LAISSEZ PAS les aliments dans le tiroir chauffe-
plats pendant plus de deux heures.
34
Type d'aliments
Petits pains (mous)
Plats vides
•
Sauces
Ragoûts
•
Œufs
Légumes
•
Biscuits
Petits pains (durs)
Pâtisseries
Rôtis (bœuf, porc, agneau)
•
Bacon
Galettess d'hamburger
•
Volaille
Côtelettes de porc
•
Pizza
Aliments frits
POUR RENDRE CROUSTILLANTS DES ALIMENTS
SECS
• Placez les aliments dans des plats à rebord bas.
• Préchauffez selon le paramètre 1.
• Vérifiez le l'état de l'aliment après 45 minutes. Ajoutez du
temps si nécessaire.
POUR MAINTENIR AU CHAUD DES RÉCIPIENTS
ET DES PLATS DE SERVICE
Pour maintenir au chaud des récipients et des plats de
service, réglez la commande sur 1.
• Utilisez uniquement des plats résistants à la chaleur.
• Si vous souhaitez maintenir au chaud de la porcelaine
fine, vérifiez la tolérance maximale à la chaleur des plats
auprès du fabricant.
• Vous pouvez faire chauffer des plats vides lors du
préchauffage du tiroir chauffe-plats.
ATTENTION :
Utilisez des maniques lors du retrait des plats. Les plats
seront chauds.