Table des Matières
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ne sort pas du plat, faire glisser une spatule plate en plas-
tique ou en caoutchouc le long de la paroi du plat.
Retourner le plat de cuisson et l'agiter pour démouler le
pain, laisser refroidir le pain puis utiliser une cuillère en
plastique ou une spatule en caoutchouc pour l'en sortir. Ne
pas utiliser un couteau ou tout autre objet métallique tran-
chant pour retirer la lame du pain car cela peut égratigner le
revêtement de la lame.
Utilisation de la fonction d'ajout
d'ingrédients
1
Tous les réglages, sauf celui de la cuisson rapide,
comportent une fonction intégrée d'ajout
d'ingrédients qui indique à l'aide d'un timbre sonore le
moment d'ajouter des ingrédients comme des fruits ou
des noix. Le signal sonne avant la fin du pétrissage. Le
moment auquel se fait entendre le timbre peut varier d'un
maximum de 5 minutes de l'heure indiquée au tableau
selon la température ambiante au début de la
préparation. Utiliser le tableau suivant à titre de
référence:
Minutes écoulées
Réglage
du cycle
Pain de base
De 30 à 35 minutes
Pain sucré
De 30 à 35 minutes
Pain de blé entier
De 37 à 42 minutes
Pâte
De 40 à 45 minutes
2
Cette fonction permet d'ajouter des ingrédients de
sorte qu'ils ne soient pas triturés par la lame de
pétrissage et mélangés dans la pâte. Lorsqu'on se sert de
la MINUTERIE pour programmer la cuisson (lorsqu'on
est absent ou qu'on dort), on peut oublier cette fonction
en ignorant le signal et en ajoutant les ingrédients dans
l'ordre indiqué dans la recette. Toutefois, il se peut que ces
aliments soient hachés au cours de la préparation.
Utilisation du robot-boulanger
pain. Laisser le pain refroidir
avant de le trancher. Si la lame
de pétrissage est coincée dans le
Heure affichée
au timbre sonore
Entre 3:15 et 3:20
Entre 3:15 et 3:20
Entre 3:28 et 3:33
Entre 1:15 et 1:20
3
Pour ajouter des ingrédients, soulever le couvercle et verser
délicatement les ingrédients dans le plat de cuisson.
MISE EN GARDE : Il est essentiel de prendre garde de ne
pas renverser des ingrédients dans la chambre de cuisson
du robot-boulanger.
Réglage de la minuterie
(Pour programmer la cuisson.)
On se sert de la MINUTERIE pour programmer la
préparation du pain, de la pâte ou des pâtes alimentaires
à une heure ultérieure. Cette fonction permet de reporter
le temps de cuisson à un maximum de 13 heures. On
peut ainsi régler la MINUTERIE à 19 h un soir de façon à
obtenir un pain frais à 8 h le lendemain matin. NOTE : On
ne peut pas utiliser la MINUTERIE avec la commande de
cuisson rapide.
Régler la minuterie comme suit.
NOTE : Bien se conformer aux étapes 1 à 6 de la rubrique
précédente sur l'utilisation du robot-boulanger lors de la
préparation des ingrédients dans le plat de cuisson. Il est
déconseillé d'utiliser la MINUTERIE pour des recettes
omportant des aliments frais qui peuvent se gâter comme
des œufs, du lait frais, du babeurre du fromage.
1
Pour utiliser la minuterie, vous devez d'abord régler
l'horloge à l'heure correcte du jour. Pour changer
l'indication clignotante 12.00 AM, appuyez d'abord sur la
touche «CLOCK». Seul le chiffre 12 va clignoter et il sera
possible de régler l'heure par tranches d'une heure en
appuyant sur les flèches «Haut» et «Bas». Assurez-vous que
la mention AM ou PM affichée est bien la bonne. Une fois
que l'heure correcte est affichée, appuyez encore une fois
sur la touche «CLOCK» pour régler les minutes.
L'indication «00» va clignoter et il sera possible de régler les
minutes en appuyant sur les flèches «Haut» et «Bas». Pour
faire avancer le réglage par tranches de 5 minutes à la fois,
maintenez la flèche appuyée, autrement le changement se
fera minute par minute.
2
Une fois que l'horloge est réglée, il est facile de régler la
minuterie en suivant les mêmes étapes. Pour se faire
réveiller par une appétissante odeur de pain frais à 8 h 30,
par exemple, maintenez simplement enfoncée la touche
«
TIMER
» jusqu'à ce que l'indication «TIMER» appa-
raisse sur l'affichage et que le «12» de 12.00 AM clignote
comme pour le réglage de l'horloge expliqué plus haut.
Appuyez sur les flèches «Haut» et «Bas» pour changer «12»
10
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