Table des Matières
Publicité
11. CONSEILS UTILES
11.1 Cuisson automatique
Cuisson
Nature de la pré-
paration
Génoise/Gâteau
Savoie
Tresse briochée
Tarte briochée
Gâteau/Pâtisserie
Tarte
Quiches & Tourtes Tourtière
Strudel
Cake aux fruits
Petites pâtisseries
:
- Sucré
- Salé
Pain :
- Pain moulé
- Pain sur plateau
& plaque
- Pain plat
Petits pains :
- Mini quiches/
Bouchées
Plats de cuisson
Moule à charnière
-
-
Gâteau/Pâtisserie
Moule à tarte
Moule à charnière
Moule à charnière
Moule à tarte
-
Moule à cake car-
ré
Moule à charnière
-
-
Moule à pain
-
-
-
Accessoires
Grille métallique
Plateau de cuisson 1 morceau
Plaque
Grille
Grille
Grille
Plaque
Grille
Plaque
Plaque
Grille
Plaque
Plaque
Plaque
FRANÇAIS
21
Remarques
Utilisez du beurre
sans ou avec peu
de matière grasse
Remplissez entiè-
rement la plaque,
n'utilisez pas la lè-
chefrite
Pour différents ty-
pes de gâteaux
cuits dans un
moule
Gâteaux avec peu
de garniture, par
ex. confiture
-
1 morceau
Avec fruits secs
Plusieurs pièces
Plusieurs pièces
1 moule
1 moule
1 ou 2 pièces
(par ex. baguettes)
Plusieurs petites
pièces
Publicité
Table des Matières
