Table des Matières
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FOYERS RADIANTS SOUS
VITROCERAMIQUE
Utilisation
Sélectionner la manette de commande de la plaque choisie, le voyant adjacent
s'éclaire.
Foyer simple
Commencer la cuisson en position 6 selon la quantité, puis réduire l'allure
selon le type de cuisson désirée.
A titre indicatif, les différentes positions conviennent le mieux pour:
1 & 2 = Mise en attente ou réchauffage des plats cuisinés.
3 & 4 = Mijotages ou entretien de la cuisson.
5 & 6 = Cuisson à la poêle (utiliser la position 6 pour les fritures).
Foyer double
Positionner le doseur d'énergie sur la position 10, puis lorsque l'élément
rayonne, ramener sur la position choisie nécessaire à la cuisson en cours.
Pour obtenir la puissance maximum de cet élément double, positionner la
manette sur la position MAX.
Pour obtenir la régulation totale du foyer, revenir en arrière (positions 1 à 10).
Pour éteindre le circuit additionnel, revenir sur la position 0.
Recommandations
Utiliser des récipients à fond légèrement concave, sans fond rugueux, afin d'éviter les rayures sur
la plaque.
Adapter la taille du récipient au besoin réel. Le diamètre du fond du récipient doit être égal ou
légèrement supérieur à celui de la sérigraphie de la plaque.
Ne placer pas ou ne laisser pas un récipient émaillé ou aluminium vide, sur une zone chauffante.
De même ne placer pas de produits emballés sous aluminium directement sur la table; cela risquerait
d'endommager définitivement votre appareil.
Eviter les projections de sucre et les débordements de sirop, les enlever immédiatement, car il
peuvent être à l'origine de minuscules éclats.
Ne jamais fournir plus de puissance que celle qui peut être absorbée par les aliments: trop de
chaleur entraîne des pertes d'eau, de graisse et des déperditions d'énergie.
Chaque fois que la recette le permet, couvrez vos récipients, vous réaliserez des économies d'énergie.
Penser a ramener la manette en position O quelques instants avant la fin de la cuisson, celle-ci se
terminera grâce à la chaleur accumulée.
ATTENTION
Si une fêlure, dans la surface apparaît visible, déconnecter immédiatement l'appareil de sa
source d'alimentation pour éviter un risque de choc électrique. Avertissez votre installateur.
MANUEL D'UTILISATION
Cluny 1400 - Ft 166_ - FR - Rév 02 - Modifié le : 04/05/2012
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