Panasonic SR-AFG186 Mode D'emploi page 92

食譜
注意: ․根據加入米飯內的不同食材，飯的底部可能有燒焦的現象。
․煮紅豆粥時，紅豆的皮可能會堵塞蒸氣口，而使外蓋自動彈開，請格外注意！
․煮雪耳湯等會變濃稠的食材時，請使用 "Congee＂ (粥)功能，最大烹調量至 "Congee＂ (粥)
最大水位線，以免溢出。
※1杯 （量杯） ： 約150克
什錦飯
食材：
1杯
白米
4個，切絲
鮮香菇
20克
雞肉絲
15克
芹菜碎
1杯
水
做法：
1) 將米洗淨後倒入內鍋，並加入1杯水浸泡約15分鐘。
2) 將所有調味料充分混合後，加入香菇絲、雞肉絲拌勻，
然後均勻地鋪在1)的米上並閉合外蓋。
養生粥
食材：
30克
白米
20克
糯米
20克
小米
做法：
1) 將所有食材洗淨後，放入內鍋。
2) 加水至 "Congee＂ （ 粥） 水位線 "1＂ 處，
並閉合外蓋。
注: 可根據個人喜好添加其他食材（例如，薏米、黑豆、花生、粟米、芸豆等）。
黑豆、花生、粟米等較難煮粥的食材，請先浸泡4小時，然後烹調時間設定為3小時。
炆雞翅
食材：
雞翅 8個
1/2個，洗淨後切片
洋蔥
香菇 9個
薑片 適量
做法：
1) 將雞翅、洋蔥、香菇洗淨，洋蔥切片，雞翅的正反面
各劃兩刀，便於入味。
2) 將所有調味料混合後，倒入雞翅，拌勻並醃製1個小
時以上。
3) 在鍋底抹一些油，鋪上一層薑片，再鋪一層洋蔥，
再鋪上一層香菇。
92
調味料：
3) 按「Menu Select」按鍵，選擇 "Casserole＂ (煲仔飯)，
4) 煮飯完成後，按「Cancel/Off」按鍵。打開外蓋，拌入芹菜碎，
調味料：
20克
黑米
30克
紅豆
30克
綠豆
3) 按「Menu Select」按鍵，選擇 "Grain Congee＂ (什榖粥)，
烹調時間設定為2小時，再按下「Start」按鍵。
4) 蜂鳴器響後，烹調結束。（可根據個人口味加入適量白糖）
調味料：
4) 把2)的雞翅平鋪在上面，把醃製的調味料也均勻的淋在上面，
5) 按「Menu Select」按鍵，選擇 "Steam＂ (蒸)，烹調時間設定
3毫升
香油
10毫升
豉油
3克
白糖
2克
鹽
4克
乾澱粉
黑胡椒粉 適量
再按下「Start」按鍵。
閉合外蓋，利用餘溫炆5分鐘後，再用飯勺輕輕拌勻即可。
白糖 適量
20毫升
紹酒
20毫升
生抽
20毫升
老抽
芝麻油 10毫升
然後閉合外蓋。
為20分鐘，再按下「Start」按鍵。
花椒油 10毫升
胡椒粉 適量
白糖 適量