Table des Matières
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Les langues disponibles
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Tipi di ali-
menti per la
Posizione
cottura al
del ripiano
grill
Pesce intero,
500 - 1000 g
Grill
Tipi di ali-
menti per la
Posizione
cottura al
del ripiano
grill
Burgers
Filetto di maia-
le
Salsicce
Bistecche di fi-
letto di manzo,
bistecche di vi-
tello
Toast
Toast condito
1) Preriscaldare il forno
MARMELLATE/CONSERVE
Cose da annotarsi:
• Usare solo vasetti per marmellata delle
stesse dimensioni disponibili sul merca-
to.
• Non usare vasetti con coperchio a vite e
con chiusura a baionetta od i barattoli di
metallo.
• Per questa funzione usare il primo ripia-
no a partire dal fondo.
• Mettere non più di sei vasetti per mar-
mellata da un litro sulla lamiera dolci.
Frutta morbida
Marmellata/Con-
serva
Fragole, mirtilli,
lamponi, uva spina
matura
Temperatura in
°C
3 - 4
210 - 230
Temperatura in
°C
4
max
4
max
4
max
4
max
4 - 5
max
4
max
Temperatura in
°C
160 - 170
Tempo di cottura al grill in
1° lato
15 - 30
Tempo di cottura al grill in
1° lato
1)
9 - 15
10 - 12
10 - 12
7 - 10
1)
1 - 4
6 - 8
• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso li-
vello e chiudere con un morsetto.
• I vasetti non devono venire a contatto
l'uno con l'altro.
• Versare circa 1/2 litro di acqua nella la-
miera dolci in modo da creare umidità
sufficiente all'interno del forno.
• Quando il liquido nei vasetti inizia legger-
mente a bollire (dopo circa 35 - 60 minuti
con i vasetti da 1 litro), spegnere il forno
o ridurre la temperatura a 100 °C (vedere
la tabella).
Tempi di cottura
in minuti fino al
primo bollore
35 - 45
ITALIANO
55
minuti
2° lato
15 - 30
minuti
2° lato
8 - 13
6 - 10
6 - 8
6 - 8
1 - 4
-
Tempi di cottura
restanti a 100 °C
in min.
-
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