Positionnement Des Grilles Et Des Ustensiles De Cuisson; Évent Du Four; Cuisson Au Four Et Rôtissage - Maytag YMERH770WB0 Instructions D'utilisation

IMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini en
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson
directement sur la porte ou sur le fond du four.
Ustensiles de cuisson
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson et
les parois du four. S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se
trouve directement au-dessus d'un autre.
Grilles
Placer les grilles avant d'allumer le four.
Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se
trouvent dessus.
S'assurer que les grilles sont d'aplomb.
Pour déplacer une grille, la tirer jusqu'à la butée d'arrêt, soulever le
rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de
l'illustration et du tableau suivants comme guide.
7
6
5
4
3
2
1
A. Évent du four
Système de gestion de la température Precision
Cooking™ - Precise Bake
Le système Precise Bake (cuisson au four de précision) contrôle
électroniquement les niveaux de température du four durant le
préchauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme précise
de températures pour des résultats de cuisson optimaux. Les
éléments de cuisson au four et au gril s'allument et s'éteignent par
intermittence. Contrairement à l'élément de cuisson au gril,
l'élément de cuisson au four rougeoie lorsqu'il s'allume. Cette
caractéristique est activée automatiquement lorsque le four est en
marche.
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Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson

A
Cuisson au four et rôtissage
Position de la grille
Grille 7 : Faire griller des aliments peu épais et sans matières
grasses.
Grille 6 : La majorité des cuissons au gril.
Grille 5 : Cuisson au four sur plusieurs grilles.
Grille 4 : La plupart des aliments cuits au four sur une tôle à
biscuits ou une tôle à roulés.
Grille 3 : Mets en sauce, pain et gâteaux Bundt.
Grille 2 : Rôtissage de petits morceaux de viande et de volaille,
ainsi que la cuisson au four sur 2 grilles.
Grille 1 : Pour le rôtissage de grands morceaux de viande et de
volaille.
Cuisson sur plusieurs grilles
2 grilles (sans convection) : Utiliser les positions de grille 2 et 5.
2 grilles (avecconvection): Utiliser les positions de grille 2 et 5 ou
3 et 6.
Cuisson au four des gâteaux à étages, sur 2 grilles
Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson au four de gâteaux
sur 2 grilles, utiliser les grilles 2 et 4 pour la cuisson au four. Placer
les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué.
Évent du four
L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de l'humidité
du four; il ne doit pas être obstrué ou couvert. Le fait d'obstruer ou
de couvrir l'évent nuit à la circulation adéquate de l'air et affecte les
résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l'évent
du four des produits en plastique, en papier ou autres articles qui
pourraient fondre ou brûler.
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel
qu'indiqué à la section "Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson". Lors du rôtissage, il n'est pas nécessaire
d'attendre la fin du préchauffage du four avant d'y placer l'aliment,
sauf si la recette le recommande.
Préchauffage
Lorsque l'on appuie sur START (mise en marche), le four
commence à préchauffer. Une fois que la température de
170ºF (75ºC) est atteinte, la température affichée augmente au fur
et à mesure de l'augmentation de la température réelle du four.
Lorsque la température du préchauffage est atteinte, un signal
sonore est émis et la température sélectionnée apparaît sur
l'afficheur.