Utilisation Du Batteur A Main; Nettoyage Et Entretien; Astuces D'utilisation - ECG RS 200 Mode D'emploi

UTILISATION DU BATTEUR A MAIN
Avertissement : Lors de la mise en place des crochets de pétrissage, veillez à leur installation correcte dans
la machine, voir image 1.
1. Placez les accessoires appropriés dans le batteur. Branchez la fiche du câble d'alimentation de la prise
électrique.
2. Mettez le bouton de commande de vitesse sur la vitesse souhaitée et commencez à battre.
Le mixeur fonctionnera à vitesse maximale si vous appuyez sur le bouton TURBO.
Astuce : plongez d'abord les fouets ou les crochets dans les aliments, puis commencez à fouetter et
augmentez progressivement la vitesse, afin d'éviter des projections d'aliments hors du récipient.
Lors de l'ajout d'ingrédients secs, utilisez la plus faible vitesse, afin d'éviter l'effet « tempête de neige ».
3. Le fonctionnement en régime maximal ne devrait pas dépasser 5 minutes, et deux cycles de ce type doivent
être séparés d'au moins 10 minutes. Pendant le pétrissage de la pâte levée, réglez le bouton de vitesse sur
1 ou 2, puis sur maximum – vous obtiendrez ainsi le meilleur résultat. Une fois le mélange prêt, tournez le
bouton de vitesse en position de déblocage des fouets et débranchez la fiche de la prise électrique.
4. Éliminez les résidus de pâte ou de mélange des fouets ou des crochets à l'aide d'une spatule.
5. Démontage des fouets/crochets : saisissez les fouets ou les crochets et appuyez fermement sur le bouton
de retrait des fouets.
EXEMPLES D'UTILISATION DU BATTEUR
Aliments
Soupe pour enfants
Légumes : aneth
Pâte à crêpes
Purée de pommes de terre
Fromage frais avec d'autres
ingrédients
Cocktail de fruits
Pour un usage exclusivement domestique

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

1. Avant le nettoyage, débranchez la fiche du câble d'alimentation de la prise électrique et laissez
complètement refroidir.
2. Nettoyez les parties extérieures de l'appareil avec un torchon humide, puis essuyez bien.
3. Essuyez les résidus d'aliments du cordon d'alimentation.
4. Lavez les fouets et crochets dans de l'eau chaude savonneuse et essuyez bien.

ASTUCES D'UTILISATION

1. Les aliments froids, comme le beurre ou les œufs, devraient être à température ambiante avant de commencer
le mixage. Sortez donc ces aliments du réfrigérateur suffisamment à l'avance avant leur traitement.
2. Préparez tous les ingrédients et accessoires à proximité du batteur.
3. Afin d'éviter la pénétration de coquilles ou d'œufs pourris dans le mélange, cassez les œufs dans un
récipient séparé avant de les ajouter aux autres ingrédients.
4. Pour le battage de blancs d'œufs, veillez à ce que le bol et les fouets soient propres et secs. Même une
infime quantité de graisse sur les fouets ou dans le bol peut compromettre le battage des blancs en neige.
5. Commencez toujours à battre à basse vitesse. Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à atteindre la
vitesse recommandée dans la recette.
6. Ne battez pas excessivement. Faites attention à ne battre que les ingrédients indiqués dans la recette.
Incorporez les ingrédients secs avec prudence. Utilisez toujours la plus faible vitesse. A n'importe quel
Quantité Vitesse recommandée
0,5 litre
un bouquet
0,5 litre
0,25 kg
0,25 kg
0,15 kg de fruits
0,3 litre de lait
Durée de traitement
Vitesse 2
Vitesse 1
Vitesse 3
Vitesse 5
Vitesse 4
Vitesse 5
40–60 s
30 s
90–120 s
120 s
180 s
FR
180 s
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