Guide De Cuisson Gaz (Modèle 2 Feux); Guide De Cuisson Gaz (Modèle 1 Feu Forte Puissance) - De Dietrich DTG 708 X Guide D'installation Et D'utilisation

6 / TABLEAU DE CUISSON
• • GUIDE DE CUISSON GAZ (modèle 2 feux)
P P R R E E P P A A R R A A T T I I O O N N S S
S S O O U U P P E E S S
Bouillons
Potages épais
P P O O I I S S S S O O N N S S Court-bouillon
Grillés
S S A A U U C C E E S S
Hollandaise, béarnaise
Béchamel, aurore
L L E E G G U U M M E E S S Endives, épinards
Petits pois cuisinés
Tomates provençales
Pommes de terre rissolées
Pâtes
V V I I A A N N D D E E S S Steak
Blanquette, Osso-bucco
Escalope à la poêle
Tournedos
F F R R I I T T U U R R E E Frites
Beignets
D D E E S S S S E E R R T T S S Riz au lait
Compotes de fruits
Crêpes
Chocolat
Crème anglaise
Café (petite cafetière)
• • GUIDE DE CUISSON GAZ (modèle 1 feu forte puissance)
P P R R E E P P A A R R A A T T I I O O N N S S
S S O O U U P P E E S S Bouillons
Potages épais
P P O O I I S S S S O O N N S S Court-bouillon
Grillés
S S A A U U C C E E S S Hollandaise, béarnaise
Béchamel, aurore
L L E E G G U U M M E E S S Endives, épinards
Petits pois cuisinés
Tomates provençales
Pommes de terre rissolées
Pâtes
V V I I A A N N D D E E S S Steak
Blanquette, Osso-bucco
Escalope à la poêle
Tournedos
F F R R I I T T U U R R E E Frites
Beignets
D D E E S S S S E E R R T T S S Riz au lait
Compotes de fruits
Crêpes
Chocolat
Crème anglaise
Café (petite cafetière)
D D I I V V E E R R S S Paëlla
T T E E M M P P S S T T R R I I P P L L E E
C C O O U U R R O O N N N N E E
X X
8-10 minutes
8-10 minutes
8-10 minutes
X X
10 minutes X X
X X
25-30 minutes X X
X X
15-20 minutes
X X
X X
X X
X X
90 minutes
10-12 minutes X X
10 minutes X X
X X
X X
25 minutes
3-4 minutes
3-4 minutes
10 minutes
T T E E M M P P S S F F O O R R T T E E
P P U U I I S S S S A A N N C C E E
8-10 minutes X X
8-10 minutes X X
8-10 minutes X X
10 minutes
X X
25-30 minutes
15-20 minutes X X
X X
X X
X X
90 minutes
X X
10-12 minutes
10 minutes X X
X X
X X
25 minutes
3-4 minutes X X
3-4 minutes
10 minutes
25 minutes
29
A A U U X X I I L L I I A A I I R R E E
X X
X X
X X
X X
X X
B B R R Ü Ü L L E E U U R R C C O O U U R R O O N N N N E E
C C E E N N T T R R A A L L E E X X T T E E R R I I E E U U R R E E
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X
X X
X X
X X
X X
X X
X X