Inventum BV010 Mode D'emploi page 64

BRATEN VON FLEISCH
• Der Backofen ist am besten für Fleischstücke geeignet, die mehr als 1 kg wiegen. Kleinere Stücke können besser auf den
Gasbrennern des Herdes gebraten werden.
• Verwenden Sie feuerfeste Schalen für das Braten von Fleisch. Auch die Handgriffe dieser Schalen müssen gegen hohe
Temperaturen beständig sein.
• Wenn Sie Fleisch auf dem Rost braten, können Sie ein Backblech mit einer kleinen Menge Wasser in die unterste Ebene
schieben, um eventuell heruntertropfenden Bratensaft aufzufangen.
• Drehen Sie das Fleisch mindestens einmal um, zum Beispiel nach der Hälfte der Zubereitungszeit. Um dem Fleisch mehr
Geschmack zu verleihen, können Sie den auslaufenden Bratensaft wieder über das Gericht geben. Dazu können Sie auch
heißes Salzwasser verwenden, aber niemals kaltes Wasser.
HEIZFUNKTION ECO-HEISSLUFT
• Durch die Verwendung der ECO-Heißluft-Funktion wird ein optimales Heizverfahren des Backofens gestartet, das darauf
ausgerichtet ist, bei der Zubereitung von Gerichten Energie zu sparen.
• Es ist nicht möglich, die Zubereitungszeit durch das Einstellen einer höheren Temperatur zu verkürzen. Das Vorheizen
des Backofens wird nicht empfohlen.
• Passen Sie die Temperatureinstellungen während der Zubereitung nicht an und lassen Sie die Backofentür geschlossen.
BACKTABELLE bei Verwendung der Funktion ECO-Heißluft
Gericht
BACKTABELLE bei Verwendung der übrigen Funktionen
Gericht
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• Deutsch
Backofenfunktion
Backofenfunktionen
Temperatur - °C
180 - 200
180 - 200
190 - 210
200 - 220
200 - 220
180 - 200
Temperatur - °C
160 - 200
160 - 180
140 - 160
200 - 230
210 - 220
160 - 180
190
Zeit in Minuten
Ebene
2 - 3
2
2 - 3
2
2
2
Zeit in Minuten
Ebene
2 - 3
2 - 3
2 - 3
1 - 3
2
2 - 3
2 - 3
50 - 70
50 - 70
45 - 60
90 - 120
90 - 160
80 - 100
30 - 50
20 - 40*
10 - 40*
10 - 20
45 - 60
45 - 60
60 - 70