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Vérifiez la température interne de la nourriture de façon régulière,
avec un thermomètre a viande, et ce jusqu'à la fin de la cuisson.
Lorsque le cycle de cuisson est terminé, la rôtisserie émettra deux
bips sonores, l'écran va afficher « 00 » et les éléments chauffants
vont s'éteindre automatiquement. En utilisant des gants de cuisson
ou des maniques, retirer soigneusement le couvercle.
Insérez le crochet de la poignée dans l'anneau au bout de l'étui
de l'élément central ou en haut du collecteur de graisse, pour
soulever la nourriture (utilisez vos deux mains pour soulever de
grosses volailles ou un gros rôti)
Placez l'ensemble dans un grand plat creux.
Laissez la préparation reposer pendant 10 à 15 minutes pour des
résultats optimums.
Pour des brochettes, retirer les soigneusement de la tour, et faite
glisser la nourriture dans une assiette.
REGLAGES RECOMMANDES
Vous trouverez ci-après les réglages recommandés et des temps de
cuisson indicatifs pour quelques types d'aliments :
Type de viande
Petite volaille (Entière, 1.5 à 2.5 kg)
Volaille moyenne (Entière, 2.5 à 3.5 kg)
Cuisses de poulet (3 pièces)
Roti de bœuf (1 à 1.5kg), saignant
Roti de bœuf (1 à 1.5kg), med. rare
Roti de bœuf (1 à 1.5kg), a point
Roti de bœuf (1 à 1.5kg), Bien cuit
Côtes de porc (4; sans os)
Côtes de porc (avec os)
Roti de porc
Gigot d'agneau (1.5 – 2.5 kg)
Brochettes de bœuf
Brochettes de Fruits de mer
Brochettes de poulet
Brochettes de saucisses
Saucisse entière, non-précuite (6)
Saucisse entière, précuite (6)
Saucisse Hot Dog (6)
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Sélection
Réglage de la
température
POULTRY
HIGH / LOW
POULTRY
HIGH / LOW
POULTRY
HIGH
MEAT
HIGH
MEAT
HIGH
MEAT
HIGH
MEAT
HIGH
MEAT
HIGH
MEAT
HIGH / LOW
MEAT
HIGH / LOW
MEAT
HIGH / LOW
MEAT
HIGH
MEAT
HIGH
POULTRY
HIGH
MEAT
HIGH
MEAT
HIGH
MEAT
HIGH
MEAT
HIGH
42
Température
interne
recommandée
2
82
C/180
F
1
o
o
82
C/180
F
1
o
o
82
C/180
F
o
o
60
C/140
F
o
o
63
C/145
F
o
o
70
C/160
F
o
o
76
C/170
F
o
o
70
C/160
F
o
o
70
C/160
F
1
o
o
70
C/160
F
1
o
o
70
C/160
F
1
o
o
70
C/160
F
o
o
70
C/160
F
o
o
82
o
C/180
o
F
70
C/160
F
o
o
-
-
-
DGR 31031 - 170120
Temps
estimé
3
15 min/livre
12 min/livre
15 min/livre
18 min/livre
19 min/livre
20 min/livre
22 min/livre
20 min/livre
30 min/livre
20 min/livre
18 min/livre
35 min
20 min
25 min
25 min
35 min/livre
25 min/livre
12 min
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