B- Preparer Une Volaille; C- Utiliser Les Brochettes - Kalorik DGR 31031 Mode D'emploi

 Suivez les instructions A, B ou C avant la mise en marche de
l'appareil.
A – PREPARER LA VIANDE
 Placez la viande (le rôti) sur une assiette ou sur une planche à
découper. Avec un couteau, incisez le milieu de la pièce de
viande en forme de X, au centre du rôti, suffisamment large pour
que l'étui de l'élément chauffent central puisse pénétrer
facilement.
 NOTE : si vous cuisez un petit rôti ou des morceaux prédécoupés,
vous pouvez utiliser la tour ou les brochettes à la place.
 Mettez en place l'étui autour de l'élément chauffant, avec le rôti
monté dessus.

B- PREPARER UNE VOLAILLE

 Les abats doivent être retirés préalablement à la cuisson (la volaille
doit être vidée)
 Insérer l'étui de l'élément central à travers la base de la tour.
 Maintenez le poulet ouvert et montez-le sur la tour, de façon à ce
que les pilons pendent vers le bas sur les côtés de la tour.
 Assurez-vous que l'étui de l'élément central passe par le cou du
poulet, ou passe autant que possible par l'avant du corps de la
volaille, si celle-ci est de grande taille.
 Soulevez la volaille, en utilisant la poignée en forme de crochet,
passée dans l'anneau de l'étui pour élément central, et placez
l'étui autour de l'élément chauffant central, avec la volaille
montée dessus. La base de la tour doit reposer sur le réceptacle à
graisse.

C- UTILISER LES BROCHETTES

 Pour faire des brochettes ou cuire des petites pièces de viande, les
piques à brochettes sont très pratiques.
 Coupez la viande en petites pièces, marinées si désiré, et insérez les
morceaux de viande en cube / saucisses, etc. sur les piques à
brochettes.
 Quand les piques sont montées avec la viande, insérez le côté
court de la pique dans les trous pratiqués dans la tour, de façon à
ce que les piques tiennent en position verticale.
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