Kalorik DGR 31031 Mode D'emploi page 22

PAUTAS IMPORTANTES PARA COCINAR
CARNES Y AVES – CONSEJOS ÚTILES PARA
OBETENER LOS MEJORES RESULTADOS
NOTA: Por favor, lea atentamente esta Guía de Uso/Cuidado antes de
utilizar el artefacto.
 Todas las carnes y aves deberán estar completamente
descongeladas antes de su cocción. Tenga las comidas a
temperatura ambiente antes de colocarlas en el espiedo.
 Recomendamos el uso de un termómetro para carnes para
asegurarse de que la carne está completamente cocida.
 Los tiempos de cocción varían según la forma, grosor y composición
de la comida. Se recomienda chequear la comida luego del mínimo
tiempo estipulado, a fin de evitar que la misma se cocine
excesivamente.
 El peso máximo recomendado para aves es 10 libras
(aproximadamente 4.535 kg).
 Los tiempos de cocción para carne de res varían, según si su
preferencia es "poco cocida", o "bien cocida". Las temperaturas
internas recomendadas para carne de res son: medio cocida, 140
jugosa, 145
o
 Para darle más sabor a las comidas, marine o aplique untes, especias
y condimentos, pero esto debe ser hecho antes de colocarlas en el
espiedo.
 Para una limpieza más fácil, vaporice las partes del espiedo y los
accesorios con aceite de cocina antes de comenzar a cocinar. No
vaporice las partes con un aerosol durante la cocción o cuando el
espiedo esté en funcionamiento.
 Recuerde que los pollos (u otras aves) pequeños (6 a 8 libras = 2½ a
3½ kg) se cocinan mucho más rápido que los grandes (10 libras= 4.50
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Atención: Asegúrese siempre de que la carne y las aves
estén completamente cocidas antes de comerlas. Los
jugos de las aves deben aclararse una vez que el
proceso de cocción haya llegado a su compleción.
F; término medio, 160 F; bien cocida, 170
o
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o
F.
o
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F;