Cuisson Sur La Plaque Chauffante; Recommandations Pour Le Nettoyage; Plateau À Graisse De La Plaque Chauffante - Thermador Professional Pro Grand Serie Guide D'utilisation Et D'entretien

Conseils de cuisson 12'' plaque chauffante
Aliment
Œufs
Bacon, saucisses à déjeuner
Sandwichs grillés
Poitrines de poulet désossées
Côtelettes de porc désossées de 1 po
(25,4 mm) d'épaisseur
Steaks de 1 po (25,4 mm) d'épaisseur
Boulettes de bœuf haché de 6 onces
Boulettes de dinde hachée, 6 onces
Hot Dogs
Tranches de jambon de 1/2 po (12,7 mm)
d'épaisseur
Crêpes, pain doré
Pommes de terre, pommes de terre
rissolées
* Pour garantir une cuisson uniforme, assurez-vous que
l'épaisseur des aliments est uniforme.
Conseils de cuisson 24'' plaque chauffante
Aliment
Œufs
Bacon, saucisses à déjeuner
Sandwichs grillés
Poitrines de poulet désossées
Côtelettes de porc désossées de 1 po
(25,4 mm) d'épaisseur
Steaks de 1 po (25,4 mm) d'épaisseur
Boulettes de bœuf haché de 6 onces
Boulettes de dinde hachée, 6 onces
Hot Dogs
Tranches de jambon de 1/2 po (12,7 mm)
d'épaisseur
Crêpes, pain doré
Pommes de terre, pommes de terre
rissolées
* Pour garantir une cuisson uniforme, assurez-vous que
l'épaisseur des aliments est uniforme.
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Cuisson sur la plaque chauffante

1. Tournez le bouton à la température de cuisson
Réglage
appropriée pour préchauffer la plaque chauffante.
325° – 350°F
2. Préchauffez le plaque chauffante.
450° – 475°F
3. Ajoutez du beurre, de la margarine, de l'huile ou de la
graisse végétale, si désiré.
375° – 400°F
425° – 450°F
Utilisez le réglage de température le plus bas possible.
Vous pourriez avoir à modifier les recettes, car le
425° – 450°F
revêtement antiadhérent brunit et saisit les aliments à de
basses températures.
450° – 475°F
450° – 475°F

Recommandations pour le nettoyage

450° – 475°F
• N'immergez JAMAIS une plaque chauffante chaude
350° – 375°F
dans l'eau froide. La plaque d'aluminium pourrait
gondoler ou se fissurer.
350° – 375°F
• Ne faites PAS chauffer d'ustensiles de cuisson sur la
plaque à griller.
400° – 425°F
• Ne nettoyez AUCUNE partie du gril ou de la plaque
400° – 425°F
chauffante dans le four en mode autonettoyage.
• Prenez garde de ne pas endommager la surface avec
les ustensiles.
•
•
•
Réglage
275° – 300°F
• Vous pouvez laver la plaque chauffante au lave-
400° – 450°F vaisselle. Cependant, nous recommandons de la laver
à la main.
350° – 375°F
400° – 425°F
Plateau à graisse de la plaque chauffante
400° – 425°F
425° – 450°F
400° – 425°F
400° – 425°F
300° – 350°F
350° – 375°F
350° – 375°F
400° – 425°F
Ne coupez pas directement d'aliments sur la
plaque chauffante.
Ne pas utiliser des ustensiles en métal.
Utilisez des ustensiles de plastique ou de bois
pour éviter d'égratigner la surface antiadhérente.